рецепт с фото пошаговый

Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками

Фото к рецепту: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Вкус_Няшка   27.04.20

Аппетитный супчик с яичными блинчиками, курицей и шампиньонами.

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 250 г
Шампиньоны - 4-5 шт. (150 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
Яйца - 1 шт.
Шпинат - 3-4 шт.
Масло растительное - 2,5 ст. ложки
Соль - по вкусу
Специи для супа - по желанию, по вкусу
Мука - 1,5 ч. ложки
Вода - 1,3 л

Пошаговый фото рецептСуп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками
Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №2

Куриное филе в кастрюле залить водой, довести до кипения и снять пену. Варить на небольшом огне примерно 40 минут, добавив специи по вкусу (я добавила 2 ч. ложки сухой смеси из овощей).

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №3

Репчатый лук и морковь очистите. Лук мелко нарежьте, морковь - соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №4

Шампиньоны нарежьте пластинками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №5

В сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла, выложите лук, морковь и грибы. Помешивая, обжарьте 4-5 минут на маленьком огне. Затем добавьте муку и обжарьте еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №6

Достаньте из кастрюли куриное филе.
Выложите зажарку в кипящий бульон.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №7

Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №8

Выложите в суп.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №9

Нарежьте листья шпината полосками.
В миску вбейте яйцо и добавьте нарезанный шпинат.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №10

Добавьте в миску 1 щепотку соли и слегка взбейте яйцо вилкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №11

Разогрейте в сковороде оставшееся растительное масло и пожарьте тонкий яичный блинчик.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №12

Остудите его и нарежьте полосками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №13

Добавьте нарезанный блинчик в кастрюлю с супом.
Всыпьте в кастрюлю соль, специи по вкусу и варите еще 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками. Как приготовить Суп с курицей, шампиньонами и яичными блинчиками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
СупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп куриный
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из шампиньонов Блюда из шпината
3 спасибо 1759 2 0
Юлия Среда, 13 Декабря 2023 г. 14:42 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусный и лёгкий суп получился)) во второй раз готовила не с шампиньонами, а с лесными грибами - так ещё вкуснее)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)