Сегодня хочу предложить вам блюдо с интересным и очень нежным вкусом - салат из цветной капусты с зелёным луком и чесноком. Это прекрасный пример того, как из самых простых продуктов может получиться невероятно вкусный салат.
Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 250 г
Лук зелёный - 15 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 2 ст. ложки
Сок лимона - 1 ст. ложка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговый фото рецептСалат из цветной капусты с зелёным луком и чесноком
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Цветную капусту промойте и разберите на соцветия.
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Выложите соцветия капусты и варите на среднем огне в течение 5 минут, до готовности. Слейте воду. Залейте капусту ледяной водой, оставьте до полного остывания и слейте воду.
Цветную капусту мелко нарежьте и сложите в салатник.
Добавьте в капусту лимонный сок и перемешайте.
Зелёный лук промойте, мелко нарежьте и добавьте в салатник с цветной капустой. Немного зелёного лука отложите для украшения блюда.
Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте чеснок к остальным компонентам салата.
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите.
Тщательно перемешайте салат.
Разложите салат из цветной капусты с зелёным луком и чесноком по салатникам, посыпьте оставшимся зелёным луком и украсьте укропом. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из цветной капусты с зелёным луком и чесноком. Как приготовить Салат из цветной капусты с зелёным луком и чесноком?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат диетический 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова"