рецепт с фото пошаговый

Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками

Фото к рецепту: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками
 2 порции
 20 мин (ваши 15 мин)
 Лялич   27.04.20

Если хотите поднять настроение в серый день и увидеть буйство красок, приготовьте этот интересный и очень вкусный салат с краснокочанной капустой, киви, клюквой и кедровыми орешками. Легкая заправка с бальзамическим уксусом прекрасно его дополнит.

Продукты (на 2 порции)
Капуста краснокочанная - 200 г
Киви - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Орехи кедровые - 20 г
Сок лимона - 1 ст. ложка
Уксус бальзамический - 1/2 ч. ложки
Клюква - для подачи
Укроп свежий - для подачи
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками
Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками - шаг №2

Капусту вымойте, отрежьте кочерыжку. Нарежьте капусту тонкой соломкой. Выложите капусту в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками - шаг №3

Чтобы капуста стала мягче, залейте её горячей водой на 2-3 минуты. Воду слейте, выложите капусту в сито и промойте под холодной водой. Дайте воде полностью стечь и выложите капусту обратно в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками - шаг №4

Полейте капусту лимонным соком и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками - шаг №5

После добавления кислоты, капуста снова приобретет свой яркий цвет.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками - шаг №6

Киви вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Оставьте несколько долек киви для подачи.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками - шаг №7

В отдельной миске смешайте растительное масло, бальзамический уксус, тертый чеснок и соль.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками - шаг №8

Кедровые орешки обжарьте на сухой сковородке в течение 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками - шаг №9

В миску с салатом вылейте заправку и перемешайте. Разложите по салатникам, украсьте сверху дольками киви, свежей клюквой, кедровыми орешками и веточкой укропа. Сразу подавайте на стол.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками - шаг №10

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками. Как приготовить Салат из краснокочанной капусты с киви, клюквой и кедровыми орешками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салаты без майонеза Салаты овощные
Пост
Вегетарианские Рецепты для диабетиков

Блюда из капустыКапуста краснокочанная Блюда из клюквы
4 спасибо 1622 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)