рецепт с фото пошаговый

Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом

Фото к рецепту: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   23.04.20

Куриные оладьи из рубленого филе с помидорами, свежим базиликом и зелёным луком – прекрасный вариант мясного блюда. Такие биточки несложно приготовить, а вкус получается очень свежим и оригинальным.

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 700 г
Помидор - 1 шт. (150 г)
Базилик свежий - 2-3 веточки
Чеснок - 2-3 зубчика
Лук зелёный - 2-3 пера
Яйцо - 1 шт.
Мука - 40 г
Сахар - 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКуриные рубленые котлеты с помидором и базиликом
Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриное филе лучше взять свежее, не подвергавшееся заморозке. В этом случае котлеты будут сочнее.
Свежий базилик можно заменить сушеным.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №2

Куриное филе острым ножом нарежьте мелкими кубиками. Можно измельчить и на мясорубке, но рубленые котлеты задерживают в себе мясной сок и получаются намного вкуснее.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №3

Базилик и зелёный лук мелко нарежьте, чеснок порубите ножом или измельчите при помощи пресса.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №4

Помидоры нарежьте небольшими кубиками такого же размера, как и мясо.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №5

Соедините в глубокой миске измельчённое филе, помидоры, базилик, зелёный лук и чеснок. Добавьте соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №6

В миску вбейте яйцо, добавьте разрыхлитель и сахар, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №7

Добавьте муку.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №8

Перемешайте все ингредиенты до получения довольно густого однородного фарша для куриных котлет.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №9

Разогрейте на сковороде растительное масло, ложкой выложите котлеты и слегка приплюсните их.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №10

Жарьте котлеты, накрыв сковороду крышкой, на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №11

Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом готовы.
Получилась целая горка котлет – 14 штук.

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №12

Подавайте куриные котлеты с любым гарниром. Особенно вкусно с картофельным пюре или рисом!

Фото приготовления рецепта: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом - шаг №13

Сочные и нежные куриные биточки понравятся всем без исключения!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом. Как приготовить Куриные рубленые котлеты с помидором и базиликом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты куриные рубленые
Блюда на Троицу
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш куриный
18 спасибо 1 0
ZNAIKA Понедельник, 27 Июля 2020 г. 12:47 #

Очень-очень вкусно:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)