рецепт с фото пошаговый

Чечевичный суп с мясными фрикадельками

Фото к рецепту: Чечевичный суп с мясными фрикадельками
 6 порций
 Yuliya-s   21.04.20

Чечевичный суп с фрикадельками имеет насыщенный и яркий вкус. Суп готовится достаточно быстро, поскольку не требуется предварительной варки бульона. Аппетитные фрикадельки из мясного фарша прекрасно дополняют суп из чечевицы и делают его еще вкуснее. Такой чечевичный суп понравится и взрослым, и ребятишкам!

Продукты (на 6 порций)
Фарш мясной (свино-говяжий) - 250-300 г
Чечевица красная - 180 г
Картофель - 2 шт. (300 г)
Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Томатная паста - 60 г
Масло растительное 1-2 ст. ложки (15-30 мл)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Укроп свежий (для подачи) - 2-3 веточки (10 г)
Вода - 1,8 л

Пошаговый фото рецептЧечевичный суп с мясными фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Чечевицу промываем.
В кастрюлю наливаем 1,8 л воды и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №2

В фарш добавляем соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №3

Тщательно перемешиваем фарш.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №4

Формируем из фарша небольшие фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №5

Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №6

Закладываем фрикадельки в кипящую воду.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №7

Снимаем пену, которая будет появляться при закипании.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №8

Когда вода снова закипит и фрикадельки всплывут на поверхность, выкладываем в кастрюлю картофель.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №9

Чечевицу промываем и отправляем в кастрюлю вслед за картофелем.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №10

А также добавляем лавровый лист. Варим суп 15-20 минут, до готовности картофеля и чечевицы.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №11

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №12

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 3-5 минут, до легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №13

Добавляем в сковороду к овощам томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №14

Перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №15

Овощную зажарку добавляем в суп. Суп пробуем и солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №16

Варим суп из чечевицы с мясными фрикадельками еще 5 минут. Затем добавляем черный молотый перец и снимаем кастрюлю с огня.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №17

Чечевичный суп с мясными фрикадельками готов.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с мясными фрикадельками - шаг №18

Зелень укропа мелко нарезаем.
Разливаем суп по тарелкам, в каждую порцию добавляем измельченный укроп.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевичный суп с мясными фрикадельками. Как приготовить Чечевичный суп с мясными фрикадельками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп картофельный Суп с фрикадельками Суп томатный
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной Блюда из чечевицы
28 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)