рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу с фасолью

Фото к рецепту: Овощное рагу с фасолью
 3 порции
 1 час 40 мин (ваши 15 мин)
 КомуДобавки   20.04.20

Овощное рагу с фасолью – вкусное, полезное и сытное блюдо. От вас потребуется минимум усилий и бюджетные продукты, и это блюдо непременно оценят по достоинству!

Продукты (на 3 порции)
Фасоль белая – 150-200 г
Лук репчатый – 1 шт. (100 г)
Морковь – 1 шт. (150 г)
Перец болгарский – 1 шт. (150 г)
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Укроп свежий (для подачи, по желанию) – по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощное рагу с фасолью
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №2

Фасоль промываем и заливаем водой. Оставляем на 10 часов. Затем еще раз промываем.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №3

Овощи (морковь, лук и сладкий перец) очищаем.
Также нам понадобится горячая кипяченая вода.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №4

Лук нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №5

В кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем лук 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №6

Морковь нарезаем кружочками или полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №7

Сладкий перец нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №8

К луку добавляем фасоль, сладкий перец и морковь.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №9

Всыпаем паприку, соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №10

Перемешиваем и вливаем 250 мл горячей воды. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 1-1,5 часа. Время тушения будет зависеть от сорта фасоли. Я тушила 1 час 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с фасолью - шаг №11

Подаём овощное рагу с фасолью, украсив веточкой укропа.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу с фасолью. Как приготовить Овощное рагу с фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу
Рецепты для диабетиков Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из фасоли
40 спасибо 8171 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)