рецепт с фото пошаговый

Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром

Фото к рецепту: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром
 5 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   17.04.20

Предлагаю вам оригинальный рецепт ленивых голубцов. Его изюминкой является замена риса на булгур. По вкусу получается новое блюдо, хотя и мясной фарш, и капуста, и соус - всё как в классическом рецепте. Рекомендую, нашей семье этот вариант ленивых голубцов очень понравился!

Продукты (на 5 порций)
Капуста белокочанная - 250 г
Фарш свино-говяжий - 500 г
Булгур - 70 г (4,5 ст. ложки без горки)
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЛенивые голубцы с мясным фаршем и булгуром
Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Также понадобится 100 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №2

Булгур отправьте в миску и залейте кипятком, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №3

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №4

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №5

Мясной фарш переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №6

Добавьте капусту, лук и разбухший булгур (без оставшейся воды).

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №7

Также добавьте яйцо, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №8

Всё хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №9

В сковороду налейте подсолнечное масло. Смоченными в воде руками сформируйте из фарша круглые котлетки и слегка приплюсните. Выложите ленивые голубцы на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №10

Для соуса смешайте томатную пасту, сметану, 400 мл воды и пару щепоток соли.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №11

Залейте сметанно-томатным соусом ленивые голубцы с булгуром.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №12

Накройте сковороду крышкой и поставьте на сильный огонь. Как только соус закипит, убавьте огонь и тушите ленивые голубцы около 35 минут. За это время голубцы можно пару раз перевернуть, чтобы они равномерно приготовились.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром - шаг №13

Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром готовы.
Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром. Как приготовить Ленивые голубцы с мясным фаршем и булгуром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые
КашиПшеничная каша
Мясные блюдаГовядина Свинина
Обед Ужин
Блюда из булгура Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
66 спасибо 21642 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)