рецепт с фото пошаговый

Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке)

Фото к рецепту: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке)
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   17.04.20

Запечённый картофель в духовке - это всегда вкусно! Сегодня я хочу предложить вам отличный вариант приготовления картошки с луком - под соусом из шампиньонов, плавленого сыра и сметаны. Блюдо одновременно простое и интересное, готовится из доступных продуктов. Картошечка, пропитываясь соусом во время запекания, насыщается сливочно-грибным ароматом и вкусом.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 500 г
Сыр плавленый - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Сметана - 130 г
Вода (кипяток) - 80 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
или базилик свежий - 3 ч. ложки (1-2 веточки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки) - 30-40 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКартофель под сырно-грибным соусом (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Вскипятите воду.
Включите духовку для разогрева до температуры 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №2

Грибы очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и на сильном огне обжарьте грибы, помешивая, минут 6-7.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №4

Плавленый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте к грибам.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №5

Туда же добавьте сметану, сушёный базилик (можно заменить свежим), соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №6

Влейте воду.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №7

Перемешайте и доведите соус до кипения. Готовьте на медленном огне, периодически помешивая, пока сыр не разойдётся и соус не приобретёт кремовую консистенцию с кусочками грибов (около 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №8

Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №9

Переложите картофель в миску, посолите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №10

Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №11

В форму для запекания выложите, чередуя произвольно, кружочки картофеля и кольца лука.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №12

Сверху на картофель с луком выложите сырно-грибной соус.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №13

Запекайте картофель в разогретой духовке под крышкой или фольгой в течение 25 минут. Затем снимите крышку или фольгу - и в духовку ещё на 10 минут при такой же температуре.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №14

Картофель под сырно-грибным соусом, запечённый в духовке, готов.

Фото приготовления рецепта: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке) - шаг №15

Подавайте картофель к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке). Как приготовить Картофель под сырно-грибным соусом (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные Рецепты соусов
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы с картошкой
Грибы шампиньоны
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами
Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
57 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)