рецепт с фото пошаговый

Пасхальный кекс в микроволновке

Фото к рецепту: Пасхальный кекс в микроволновке
Готовится в микроволновой печи
 8 порций
 30 мин (ваши 15 мин)

Если любите праздничную выпечку к Пасхе, но у вас нет времени, вас выручит рецепт кулича без дрожжей. Готовим пасхальный кекс-кулич в микроволновке.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Масло сливочное - 200 г
Молоко - 250 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 250-375 г (по вкусу)
Изюм - 100 г
Цукаты - 50-100 г
Разрыхлитель - 10 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для смазывания формы
*
Для глазури:
Белок яичный - 1 шт.
Сахарная пудра - 100 г
Сок лимона (по желанию) - 0,5 ч. ложки
*
Для украшения:
Кондитерская посыпка - по вкусу

Пошаговый фото рецептПасхальный кекс в микроволновке
Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №2

Изюм замочить в горячей воде на 5-10 минут. Обсушить.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №3

В миску вбить яйца. Добавить сахар.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №4

Всё хорошо взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №5

Сливочное масло растопить в микроволновке (30 секунд) и остудить до температуры примерно 40 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №6

Добавить растопленное масло к яйцам с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №7

Ещё раз все взбить и добавить молоко.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №8

Всё хорошо перемешать.
Муку просеять и перемешать с разрыхлителем.
Добавлять муку в миску по 2-3 ст. ложки.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №9

Всё время тщательно перемешивать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №10

В тесто добавить подготовленные изюм и цукаты.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №11

Всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №12

Силиконовую форму смазать растительным маслом. Тесто вылить в форму.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №13

Форму с тестом поставить в микроволновую печь. Выпекать бездрожжевой кулич в микроволновке при мощности 600 Вт 15 минут.
Дать готовому кексу постоять в микроволновой печи 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №14

Сделать белковую глазурь. Яичный белок поместить в морозилку на 5-10 минут.
Охлажденный белок взбивать миксером около 3-4 минут, постепенно добавляя сахарную пудру. Можно добавить немного лимонного сока.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №15

Кекс-кулич выложить (перевернуть) на тарелку. Остудить и смазать белковой глазурью. Я глазурь специально размазала по горячему куличу - не люблю много белка.

Фото приготовления рецепта: Пасхальный кекс в микроволновке - шаг №16

Украсить пасхальный кекс кондитерской посыпкой.
Бездрожжевой кулич готов!
Приятного аппетита и с наступающим праздником!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пасхальный кекс в микроволновке. Как приготовить Пасхальный кекс в микроволновке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличиТестоБездрожжевое тесто
Рецепты сладостейГлазурь Кексы
Пасха
В микроволновке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
27 спасибо 2 0
Ирина Среда, 22 Апреля 2020 г. 20:09 #

спасибо, очень вкусный кекс в микроволновке. я благодарна вам

   
цитировать
Анастасия Суббота, 20 Марта 2021 г. 19:22 #

Добавляла вместо цукатов замророженую вишню и какао, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт! Кто будет печь,0имейте в виду, что кекс очень сильно поднимается!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)