рецепт с фото пошаговый

Творожная пасха "Три шоколада"

Фото к рецепту: Творожная пасха "Три шоколада"
 4 порции
 8 часов 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Taskova   16.04.20

Очень вкусная, нежная и просто красивая творожная пасха "Три шоколада" готовится очень просто. В ней нет яиц, а значит, ничего не нужно заваривать. Весь активный процесс приготовления занимает буквально 20 минут, а после нужно просто отправить пасху в холодильник. Чтобы пасха получилась действительно нежной и вкусной, очень важно взять хороший творог (он должен быть жирным и не пересушенным), ну и шоколад тоже должен быть качественным.

Продукты (на 4 порции)
Творог (жирный, пластичный) - 400 г
Сливки 33% - 100 г
Шоколад белый - 50 г
Шоколад молочный - 50 г
Шоколад черный - 50 г
Масло сливочное - 45 г (по 15 г для каждого вида шоколада)
Сахарная пудра - 2 ст. ложки (по желанию)
Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептТворожная пасха "Три шоколада"
Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №1

Ингредиенты для приготовления творожной пасхи.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №2

Кроме продуктов для приготовления творожной пасхи "Три шоколада" нам понадобится форма и марля.
Сперва подготовьте форму. Для приготовления творожной пасхи есть специальные формы, но, если у вас такой нет (как и у меня), можно обойтись подручными средствами. Самый простой способ - взять сито или дуршлаг, я же использовала сырную форму - риккотницу. Установите вашу форму в глубокую емкость, в которую будет стекать сыворотка.
Также нужно подготовить чистую марлю, в моем случае - мешочек для сцеживания творога.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №3

Для самой пасхи в миске соедините творог, жирные сливки, сахарную пудру и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №4

Пробейте смесь блендером до получения однородного крема.
Если блендера нет, тогда протрите творог 2-3 раза через сито, а уже после соедините венчиком со сливками и сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №5

Творожную массу разделите на три части.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №6

Приготовьте основу для разных слоёв пасхи.
Для первого слоя растопите (в микроволновке или на паровой бане) белый шоколад с кусочком сливочного масла. Будьте внимательны, не перегрейте шоколад (перегреть белый шоколад очень легко), иначе масса пойдёт крупинками.
Растопленный шоколад добавьте к порции творожной массы и хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №7

Выложите творожную массу с белым шоколадом на дно подготовленной формы.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №8

Для второго слоя растопите молочный шоколад с маслом и также вмешайте в часть творожного крема.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №9

Творожную массу с молочным шоколадом выложите поверх первого слоя.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №10

В самом конце растопите черный шоколад с маслом и также соедините с оставшейся творожной массой.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №11

Выложите массу в форму.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №12

Заполненную форму закройте свободными краями марли (мешочка), сверху поставьте подходящую тарелку с грузом (у меня полная упаковка сливок весом в 0.5 кг).
В таком виде отправьте творожную пасху в холодильник на 6-8 часов (я её оставляю на ночь).
Время от времени сливайте из тарелки выделившуюся сыворотку.

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №13

Спустя 8 часов переверните пасху на тарелку и освободите от марли.
Украсьте пасху по собственному желанию (я украсила поджаренной кокосовой стружкой и шоколадными конфетами в глазури).

Фото приготовления рецепта: Творожная пасха "Три шоколада" - шаг №14

Светлой вам Пасхи и приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная пасха "Три шоколада". Как приготовить Творожная пасха "Три шоколада"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем творожный
ТортыТорт без выпечки Торт творожный
Пасха
Вегетарианские
Блюда из творога
73 спасибо 48105 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)