Шоколадная творожная пасха

Кроме продуктов нам пригодится разъёмная форма для пасхи на 700 г.
Творог протираем через сито. С протертым творогом пасха получится более нежной.

В сотейник наливаем сливки, ставим на огонь, доводим до закипания и снимаем с плиты.

Шоколад ломаем на кусочки.

Горячими сливками заливаем шоколад.

Перемешиваем до однородной глянцевой шоколадной массы.

Мягкое масло и сахарную пудру, взбиваем в пышную массу.

Масло добавляем в творог, перемешиваем.

Добавляем шоколад.

Перемешиваем миксером до однородной массы.

Форму для пасхи снаружи обматываем несколько раз пищевой плёнкой (со всех сторон, за исключением большого отверстия).

Ставим форму меньшим отверстием вниз в чашку. Наполняем форму творожно-шоколадной массой, поверхность разравниваем.
Можно два-три раза стукнуть чашкой об стол, чтобы масса лучше распределилась.

Сверху закрываем форму плёнкой.
Ставим пасху в морозильную камеру и замораживаем.
(Чтобы пасха, извлеченная из формы осталась красивой, нужно обязательно её заморозить.)
В таком виде пасху можно хранить до праздника.

Достаём форму с пасхой из морозильной камеры, освобождаем от плёнки и устанавливаем на тарелку.
Аккуратно извлекаем пасху из формы.

Пасху убираем в холодильник на 3 часа для размораживания. Украшаем пасху перед подачей.

Шоколадно-творожная пасха готова! Светлой Вам Пасхи!