С тех пор, как этот рецепт рыбного салата появился в моей записной книжке, то ни один праздник не обходится без него. Выразительный вкус шпрот отлично оттеняют нейтральный отварной рис и нежные варёные яйца, а огурец придаёт свежести. Консервированный зелёный горошок как нельзя кстати дополняет это удачное сочетания.
Продукты
Шпроты в масле - 160 г
Горошек зелёный консервированный - 100 г
Огурец - 1 шт.
Рис длиннозернистый - 100 г (в сухом виде)
или рис отварной - 200-250 г
Яйца - 2 шт.
Лук зелёный (только перья) - 3 шт.
Майонез - 70-100 г
Соль - 3 щепотки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 2 щепотки (по вкусу)
Пошаговый фото рецептШпротный салат с рисом, огурцом, горошком и яйцами
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Поочередно открыть консервные банки со шпротами и горошком и слить жидкость.
Яйца отварить вкрутую (8-10 минут в кипящей воде) и остудить в холодной воде.
Рис промыть, залить большим количеством холодной воды (примерно 500 мл) и отварить до готовности (15-20 минут после закипания).
Готовый рис откинуть на дуршлаг и промыть. Дать рису остыть.
Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
Огурец тоже нарезать кубиками.
(Если кожура горчит, срежьте её.)
Шпроты разобрать на небольшие кусочки с помощью вилки.
Зелёный лук промыть и обсушить, перья мелко нарезать.
В салатнике соединить рис, шпроты, зелёный лук, яйца, огурцы и горошек.
Добавить майонез, а также соль и перец по вкусу.
Перемешать.
Подавать шпротный салат с рисом, огурцом, горошком и яйцами можно сразу после приготовления. Чтобы придать аккуратный и праздничный вид, воспользуйтесь формой для салатов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шпротный салат с рисом, огурцом, горошком и яйцами. Как приготовить Шпротный салат с рисом, огурцом, горошком и яйцами?
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Китайская закуска из огурцов 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Яичный салат с огурцами 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат с рыбными консервами,... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат "Крабовые палочки" 
Слоеный салат "Мимоза" с рисом 
Салат "Необыкновенная нежность" 
Салат по-японски 
Салат со шпротами 
Шпротный салат 
Салат со шпротами, картофелем,... 
Салат "Веселый пруд" 
Салат "Мимоза" со шпротами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат "Гнездо глухаря" 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Салат с блинчиками, ветчиной,...