рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром

Фото к рецепту: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   14.04.20

Вкусный суп со сливками, куриным филе и шампиньонами готовится очень просто - в кастрюле сначала обжариваем мясо и грибы, а затем заливаем водой, добавляем сливки и варим ароматное, насыщенное первое блюдо. Никаких зажарок и других дополнительных процессов!

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 400 г
Шампиньоны - 250 г
Картофель - 500 г
Макаронные изделия - 80 г
Лук порей - 1 шт. (120 г)
Сливки 10% - 200 мл
Сыр твердый - 50 г
Соль - 1 ч. ложка
Смесь молотых перцев - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Базилик свежий (для подачи, по желанию) - несколько листиков

Пошаговый фото рецептСливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №2

Белую часть лука-порея разрежьте вдоль и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №3

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук-порей до мягкости 5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №4

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №5

Добавьте куриное филе в кастрюлю к луку, обжаривайте еще 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №6

Шампиньоны нарежьте средними кусочками или пластинками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №7

Добавьте в кастрюлю грибы, соль и смесь молотых перцев. Обжарьте еще 7-8 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №8

Залейте содержимое кастрюли 2 л воды, доведите до кипения и варите на небольшом огне 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №9

Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №10

Переложите картофель в кастрюлю и варите 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №11

Добавьте в кастрюлю макаронные изделия и варите то время, которое указано на упаковке, до готовности макарон. Обычно это не больше 7-9 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №12

Влейте в кастрюлю сливки, попробуйте и если нужно, досолите суп по вкусу. Доведите суп до кипения и выключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №13

Сливочный суп с курицей, шампиньонами и макаронами готов.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №14

Натрите твердый сыр на мелкой терке.
Разлейте суп по тарелкам. Добавьте в каждую порцию натертый сыр и, при желании, любую зелень, я использовала листья базилика.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром - шаг №15

Такой суп за нашим столом понравился абсолютно всем!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром. Как приготовить Сливочный суп с курицей, шампиньонами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп куриный Суп сырный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из грибов Блюда из курицыКуриное филе Блюда из макарон Блюда из шампиньонов
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)