видео рецепт с фото пошаговый

Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке)

Фото к рецепту: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке)

Немного ряженки и несколько шпажек - и курица в духовке получается просто волшебной! Простые рецепты из любимых продуктов!

Продукты
Куриные бёдрышки (без костей) – 6 шт.
Ряженка – 100-150 мл
Масло растительное – 2 ст. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
Зелень сухая "Итальянские травы" – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу

Видео рецептШашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке)
Пошаговый фото рецептШашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке) - шаг №1

Понадобятся вот такие бамбуковые шпажки, которые предварительно вымачиваем в воде пару часов.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке) - шаг №2

У куриных бёдрышек вырезаем кости, снимаем кожу. Вы сразу можете купить бёдра без кости и кожи.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке) - шаг №3

Куриное мясо обсыпаем чёрным молотым перцем, паприкой, солью и сушёной зеленью (свежая зелень будет гореть при запекании).
Добавляем пропущенный через пресс чеснок и поливаем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке) - шаг №4

Добавляем ряженку. Она придаст нежности куриному мясу.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке) - шаг №5

Хорошо перемешиваем. Оставляем курицу так мариноваться как минимум на час. Если есть возможность, конечно, лучше замариновать на ночь, - и тогда куриное мясо вообще будет ароматным и очень вкусным.
Перед дальнейшей работой с куриным мясом включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке) - шаг №6

Собираем конструкцию для запекания: противень застилаем фольгой, а сверху кладём решётку.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке) - шаг №7

Складываем бёдрышки пополам и аккуратно нанизываем на две деревянные шпажки, чтобы мясо нигде не висело.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке) - шаг №8

Если шпажки такие короткие, как у меня, можно нанизать 3 бёдрышка, а потом навстречу друг другу ещё 3 бёдрышка на шпажках, и соединить их.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке) - шаг №9

Отправляем бёдрышки на решётке в разогретую духовку.
Запекаем 30 минут с одной стороны и 20 минут со второй. Температура в духовке - 180-200 градусов.
Ориентируйтесь на свою духовку.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке) - шаг №10

Подаём ароматное куриное мясо с гарниром на ваш вкус (у нас отварной картофель и салат из свежей зелени).
Очень и очень вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке). Как приготовить Шашлык из куриных бёдрышек в маринаде из ряженки (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ШашлыкМаринад для шашлыка Шашлык в духовке Шашлык из курицы
В духовке
Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица в маринаде
Курица запеченная Блюда из ряженки
21 спасибо 1 0
Анна Понедельник, 20 Апреля 2020 г. 17:06 #

Приготовила бедрышки,они очень мягенькие,вкуснота неописуемая.Всем рекомендую приготовить.А как эффектно смотрится на столе.Спасибо за рецепт.Супер!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)