Эти замечательные оладьи на воде с добавлением натёртого яблока получаются невероятно сочными. Обязательно стоит попробовать такие воздушные, нежные оладушки, тем более что приготовить их очень просто!
Продукты (на 3 порции)
Яблоко - 1 шт. (140 г)
Мука пшеничная - 90 г
Сахар - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра - 1-2 ст. ложки
Мята свежая - 1 веточка
Пошаговый фото рецептЯблочные оладьи (без яиц)
Подготовьте необходимые продукты по списку.
Муку с разрыхлителем просейте в глубокую миску и добавьте сахар.
Перемешайте. Яблоко вымойте, разрежьте на 4 части, срежьте кожицу и удалите сердцевину. Очищенное яблоко натрите на мелкой тёрке и отправьте в мучную смесь.
Частями, каждый раз перемешивая, чтобы не было комочков, влейте 100 мл воды (примерно 5-6 ст. ложек). В зависимости от влажности муки и сочности яблок, воды может понадобиться чуть больше или меньше.
Тесто должно получиться однородным, похожим по густоте на сметану средней жирности.
В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Аккуратно выкладывайте тесто в сковороду по одной столовой ложке, формируя оладьи. Жарьте оладьи на огне чуть больше среднего примерно по 2-4 минуты с каждой стороны, до аппетитного подрумянивания. Обжаренные оладьи выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтоб впиталось лишнее масло.
Готовые оладьи подавайте сразу же после приготовления. При подаче можно посыпать их сахарной пудрой и украсить веточкой мяты.
У меня не получились( Все тесто прилипало к сковороде. Только сковороду вымазала и только.
Юлия
А мне горчат, не могу найти причину
Шахноза
у меня вкусные получились
Анастасия
Очень вкусные! Все получилось. Спасибо! Кстати, дочка, которая очень плохо ест, не распробовала яблоки и лопала за обе щёчки )
Елена
Очень вкусно получилось! Я делала из цельнозерновой муки,добавила стружки кокосовой и меда (сахар закончился дома). Вместо воды добавила растительное молоко.
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладьи на воде 
Оладьи постные 
Оладушки на воде 
Панкейки на воде 
Оладьи на дрожжах (постные) 
Яблочные оладьи 
Оладьи с яблоками на молоке 
Оладьи на кефире, с яблоками 
Оладьи с яблоками 
Оладьи на кефире, с яблочным припёком 
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Пирожное эклер 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Мягкое печенье с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Яблочный мусс 
ммммммм