рецепт с фото пошаговый

Домашние свино-говяжьи колбаски на мангале

Фото к рецепту: Домашние свино-говяжьи колбаски на мангале
 Любаффка   07.04.20

Сочные и ароматные домашние колбаски – это очень просто и очень вкусно!

Продукты
Мясо (свинина + говядина) – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Приправа для мяса (у меня ореховая) – 1-2 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Вода (холодная) – 100 мл
Зелень петрушки – 1 пучок
Свиные черева

Пошаговый фото рецептДомашние свино-говяжьи колбаски на мангале
Фото приготовления рецепта: Домашние свино-говяжьи колбаски на мангале - шаг №1

Мясо пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанные репчатый лук, чеснок, зелень петрушки, посолить, поперчить, посыпать специями, влить воду.

Фото приготовления рецепта: Домашние свино-говяжьи колбаски на мангале - шаг №2

Тщательно вымешать фарш.

Фото приготовления рецепта: Домашние свино-говяжьи колбаски на мангале - шаг №3

Готовым фаршем не очень плотно начинить промытые черева. Чтобы не перевязывать каждую колбаску нитками, достаточно при наполнении до необходимого размера (10-15 см) просто перекрутить кишку и продолжать наполнять её дальше.
Готовые полуфабрикаты проткнуть зубочисткой в нескольких местах, выложить на тарелку и убрать в холодильник хотя бы на пару часов.

Фото приготовления рецепта: Домашние свино-говяжьи колбаски на мангале - шаг №4

Перед приготовлением колбаски достать из холодильника, дать им прогреться до комнатной температуры и обжарить на решётке до готовности.

Фото приготовления рецепта: Домашние свино-говяжьи колбаски на мангале - шаг №5

Подавать со свежими или запечёнными овощами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние свино-говяжьи колбаски на мангале. Как приготовить Домашние свино-говяжьи колбаски на мангале?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
1 мая
Пикник
Гриль
1 спасибо 1 0
Ирка Вторник, 07 Апреля 2020 г. 16:56 #

Ура, Любаффка вернулась)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)