рецепт с фото пошаговый

Суп с куриной печенью и лапшой

Фото к рецепту: Суп с куриной печенью и лапшой
 6 порций
 Yuliya-s   06.04.20

Суп с куриной печенью и лапшой - аппетитный, легкий но в то же время достаточно сытный. Кстати, бульон из куриной печени получается очень вкусный и насыщенный, такой бульон ничуть не уступает мясному. Суп с куриной печенью и лапшой - прекрасный обед, который готовится очень быстро!

Продукты (на 6 порций)
Печень куриная - 350 г
Лапша - 80 г
Картофель - 400 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 100 г
Масло сливочное - 15 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Укроп свежий - 25 г
Вода - 1,7 л

Пошаговый фото рецептСуп с куриной печенью и лапшой
Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Воду в кастрюле доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №2

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №3

В кипящую воду опускаем картофель и варим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №4

В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем 10 мл (чуть меньше столовой ложки) растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №5

Печень промываем, даем воде стечь (или промакиваем бумажным полотенцем), разрезаем каждую печень на 2-3 части, удаляем прожилки и выкладываем на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №6

Обжариваем печень около 5 минут до легкого подрумянивания (до полной готовности доводить не нужно).

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №7

Печень добавляем в кастрюлю к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №8

Следом добавляем в суп лавровый лист и соль и варим суп еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №9

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь нарезаем небольшими брусочками или натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №10

В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло, выкладываем лук и обжариваем его до прозрачности около 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №11

К луку добавляем морковь.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №12

Обжариваем еще около 3-4 минут до легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №13

В кастрюлю с картофелем и печенью добавляем зажарку из овощей и всыпаем лапшу.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №14

Варим суп на маленьком огне еще 3-5 минут до готовности лапши. В конце приготовления добавляем черный молотый перец и убираем кастрюлю с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и лапшой - шаг №15

Мелко нарезаем зелень укропа.
Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем измельченным укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с куриной печенью и лапшой. Как приготовить Суп с куриной печенью и лапшой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп с лапшой Супы с крупами и мучными изделиями
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из макарон Блюда из печениПечень куриная
15 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)