рецепт с фото пошаговый

Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки)

Фото к рецепту: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки)
 10 порций
 3 часа 20 мин
 Alenkiy   06.04.20

Это торт приготовлен из кукурузных хлопьев и арахиса, объединенных сметанно-карамельным кремом. Нежная кремовая консистенция по вкусу напоминает мороженое с карамелью.

Продукты (на 10 порций)
Сметана - 400 г
Сахар - 180 г
Кукурузные хлопья - 120 г
Арахис - 80 г
Желатин - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 50 г
Вода - 60 мл
Мята свежая для подачи (по желанию) - несколько листиков

Пошаговый фото рецептКарамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Сметану можно использовать любой жирности. Кукурузные хлопья я взяла без сахара, так как сахара достаточно в этом десерте.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №2

Арахис поджарьте на сухой сковороде на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая. Снимите сковороду с огня и остудите арахис.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №3

Ножом порубите арахис на крупные кусочки. Переложите орехи в глубокую тарелку или миску.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №4

Желатин залейте 3-4 ст. ложками питьевой воды и оставьте набухать.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №5

В сотейник или кастрюлю с толстым дном отправьте сахар и влейте 50 мл воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №6

Сделайте средний огонь и варите карамель примерно 7-8 минут, периодически снимая сотейник с плиты и вращая им из стороны в сторону.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №7

Сахарная масса должна стать коричневого цвета с характерным ароматом жженого сахара.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №8

Снимите сотейник с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте массу венчиком.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №9

Добавьте в карамель 2-3 ст. ложи сметаны и перемешайте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №10

Примерно четвертую часть карамельной массы добавьте к орехам и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №11

Сметану переложите в большую миску и влейте в неё оставшуюся карамель. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №12

Желатин растопите в микроволновой печи и влейте в сметанно-карамельную массу. Не перегрейте желатин, он не должен закипеть!

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №13

Форму для торта застелите пищевой плёнкой так, чтобы были покрыты стенки и дно формы. На дно выложите орехи с карамелью, равномерно распределив.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №14

Выложите поверх орехов половину хлопьев.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №15

Половину сметанно-карамельного крема вылейте в хлопья.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №16

Снова повторите слои - кукурузные хлопья и карамельный крем.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №17

Края плёнки заверните внутрь, накрыв торт. Поставьте торт в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №18

Достаньте карамельный торт из холодильника и переложите его на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №19

Аккуратно снимите плёнку.
По желанию украсьте карамельный торт свежей мятой и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки) - шаг №20

Торт получается нежным, с приятным карамельным вкусом. Попробуйте и убедитесь в этом!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки). Как приготовить Карамельный торт с кукурузными хлопьями и арахисом (без выпечки)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
15 спасибо 1 0
Дмитрий Вторник, 05 Мая 2020 г. 14:50 #

Невероятно, но получилось! Впервые в жизни варил карамель!

Это скорее не торт, это десерт, причем очень сытный за счет орехов. Любители карамели, вроде меня, будут довольны.

Пробуйте, рецепт совсем не сложный.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)