рецепт с фото пошаговый

Крабовый салат с морковью, луком и сыром

Фото к рецепту: Крабовый салат с морковью, луком и сыром
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   03.04.20

Салат из крабовых палочек с кукурузой, морковью и сыром вроде бы прост, но в то же время оригинальный. Половина указанного количества лука маринуется, а половина обжаривается вместе с морковью.

Продукты (на 6 порций)
Кукуруза консервированная - 340 г
Крабовые палочки - 200 г
Лук репчатый - 4 шт. (300 г)
Морковь - 1 шт. (150 г)
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - 3-4 ст. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Уксус 9% - 70 г
Сахар - 60 г
Перец душистый горошком - 8-10 шт.
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептКрабовый салат с морковью, луком и сыром
Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №2

Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими четвертькольцами. Если лук небольшого размера, то можно нарезать его полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №3

Приготовьте маринад. Для этого смешайте в кастрюле 250 мл воды, сахар, 1 ч. ложку соли, уксус и перец горошком. Доведите маринад до кипения.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №4

Отправьте в кастрюлю с горячим маринадом половину нарезанного репчатого лука и оставьте мариноваться на 50-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №5

Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания). Остудите яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №6

В сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Обжарьте оставшийся лук до прозрачности, примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №7

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №8

Обжаренный лук переложите из сковороды в миску.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №9

Добавьте в сковороду оставшееся растительное масло и выложите измельченную морковь.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №10

Обжарьте морковь до золотистости (5-7 минут) и остудите.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №11

Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №12

Крабовые палочки освободите от упаковки и также натрите на крупной тёрке. Одну крабовую палочку оставьте для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №13

Сыр также натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №14

Маринованный лук откиньте на дуршлаг и оставьте на 1-2 минуты, чтобы вся жидкость стекла.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №15

Смешайте в глубокой миске обжаренные лук и морковь, яйца, сыр, крабовые палочки, маринованный лук и консервированную кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №16

Перемешайте все ингредиенты, добавьте соль.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №17

Заправьте салат майонезом. Его можно добавить больше или меньше, а также развести сметаной в пропорции 1:1.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №18

Салат можно подать к столу как в глубокой тарелке, так и выложив его с помощью кулинарного кольца. По желанию украсьте салат крабовыми палочками и свежей зеленью петрушки или укропа.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с морковью, луком и сыром - шаг №19

Салат с крабовыми палочками, кукурузой, морковью и маринованным луком готов к подаче. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крабовый салат с морковью, луком и сыром. Как приготовить Крабовый салат с морковью, луком и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из крабовых палочек Салат из моркови Салат из яиц Салат с кукурузой Салат с сыром Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол
Блюда из крабовых палочек Блюда из кукурузы Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда с майонезом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)