Яблоки в кляре, с карамелью и кунжутом - прекрасный десерт с жареными яблоками на скорую руку. Дольки яблок обмакиваются в кляр и обжариваются, а затем поливаются вкуснейшей карамелью с кунжутом.
Продукты (на 3 порции)
Яблоки - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 40 г
Молоко - 40 мл
Мука - 75 г
Масло растительное - 1 ч. ложка + для жарки
*
Для карамели:
Сахар - 80 г
Кунжут - 1 ст. ложка
Вода - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептЯблоки в кляре, с карамелью и кунжутом
Подготовить необходимые продукты.
В миске соединить яйца, сахар, щепотку соли.
Взбить до пышности миксером 2-3 минуты.
Добавить к яичной смеси муку и хорошо перемешать.
Добавить растительное масло.
Влить молоко. Хорошо перемешать кляр.
Яблоки разрезать на четвертинки, удалить семена. Нарезать яблоки ломтиками.
Положить ломтики яблок в кляр.
Перемешать.
На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить яблоки.
Жарить яблоки 3-4 минуты на среднем огне, до румяной корочки. Затем перевернуть ломтики и жарить ещё 2-3 минуты.
Готовые дольки яблок выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
В кастрюлю отправить сахар, воду, кунжут. Поставить на огонь, не мешая.
Когда сахар растворится и станет золотистым, можно немного помешивать, пока карамель не станет красивого янтарного цвета.
Дольки яблок поливаем карамелью с кунжутом и подаём к столу!
Рецепт: Яблоки в кляре, с карамелью и кунжутом. Как приготовить Яблоки в кляре, с карамелью и кунжутом?
Решила яблоки не жарить, а сразу полить карамелью и посыпать сверху обжаренным кунжутом. Если карамель не уваривать сильно, то она вся стекает. Если уварить посильнее, то это "прощай пломба" - карамель прилипает к зубам, и снять её нелегко 😬.
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Пирожное эклер 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закусочные маффины 
Картофель фри 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 