рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье "Оленьи рожки" с орехами

Фото к рецепту: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами
 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   31.03.20

Домашнее печенье с грецкими орехами в виде оленьих рожек - выпечка, которая покорит ваше сердце! Тесто для этого песочного печенья замешивается с добавлением варёных яичных желтков, это не ощущается во вкусе готовых изделий, зато печенье получается рассыпчатым, нежным и очень вкусным!

Продукты (на 4 порции)
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Орехи грецкие - 100 г
Мука - 200 г
Сахарная пудра - 4 ст. ложки + 0,5 ст. ложки для украшения
Ванилин - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептПесочное печенье "Оленьи рожки" с орехами
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Масло потребуется мягким - заранее достаньте его из холодильника.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №2

Отварите вкрутую два яйца (в течение 10 минут после закипания), дайте им остыть в холодной воде, затем очистите от скорлупы и отделите желтки от белков. Для приготовления печенья нам понадобятся только яичные желтки.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №3

Итак, яичные желтки натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №4

Добавьте в миску к тёртым желткам мягкое сливочное масло, ванилин и сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №5

Ложкой перемешайте соединённые ингредиенты, как бы перетирая их между собой.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №6

В получившуюся смесь всыпьте просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №7

Перемешайте всё сначала ложкой до получения крошки.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №8

Затем вымешайте тесто рукой, чтобы оно держало форму шара. Если тесто будет слишком крохким, можно добавить ещё немного мягкого сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №9

Ядра грецких орехов измельчите ножом или в блендере до получения мелкой крошки.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №10

Включите духовку, чтобы она уже начала разогреваться до 180 градусов.
Всыпьте крошку грецких орехов в миску с тестом.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №11

Снова вымешайте тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №12

Разделите тесто на 20 равных кусочков.
Скатайте из этих кусочков шарики.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №13

Сформируйте "оленьи рожки": возьмите один шарик теста и раскатайте его в "колбаску", слегка заострив кончики.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №14

Сделайте с одной стороны "колбаски" три насечки ножом. Придайте заготовке форму дуги, чтобы насечки оказались на стороне, выгнутой наружу.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №15

Противень застелите пергаментом для выпечки.
Сформируйте все печенья и выложите их на противень.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №16

Выпекайте печенье 12-15 минут при 180°С.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №17

Готовое печенье полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №18

Печенье получается крохким и ломким, поэтому перекладывайте его на тарелку очень аккуратно.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье  "Оленьи рожки" с орехами - шаг №19

Песочное печенье "Оленьи рожки" с орехами можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье "Оленьи рожки" с орехами. Как приготовить Песочное печенье "Оленьи рожки" с орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
Новый Год
Рождество
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)