рецепт с фото пошаговый

Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты

Фото к рецепту: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 50 мин)
 Irina_Dem   31.03.20

Аппетитные котлеты из куриного фарша с квашеной капустой и манной крупой – блюдо с прекрасным вкусом, из доступных продуктов. В готовых котлетах манка неразличима, а капуста придаёт котлетам сочность, слоистую текстуру и нежность, которую гармонично оттеняет хрустящая панировка из хлебных крошек. Просто и очень вкусно. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 500 г
Капуста квашеная - 500 г
Лук репчатый - 140 г
Яйцо - 1 шт.
Крупа манная - 40 г
Сухари панировочные - 60-70 г
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Листья салата - 2-3 шт.

Пошаговый фото рецептКотлеты из куриного фарша и квашеной капусты
Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Квашеную капусту тщательно отожмите и слейте весь выделившийся сок.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты - шаг №2

Нарежьте куриное филе кусочками и измельчите до однородности при помощи блендера (2-3 минуты) или мясорубки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты - шаг №3

Очистите репчатый лук. Мелко нарежьте лук и квашеную капусту.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты - шаг №4

Соедините измельчённое куриное филе, квашеную капусту и репчатый лук. Добавьте манную крупу, яйцо, соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты - шаг №5

Тщательно перемешайте. Дайте фаршу настояться 20 минут, чтобы манная крупа набухла.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты - шаг №6

Разделите фарш на небольшие порции, сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты - шаг №7

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите котлеты в сковороду и жарьте 5-6 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты - шаг №8

Затем переверните котлеты, накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и жарьте котлеты ещё 5-6 минут, до готовности. Выложите котлеты на несколько секунд на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты - шаг №9

Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты готовы. Подавайте котлеты к столу горячими с любым гарниром или зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты. Как приготовить Котлеты из куриного фарша и квашеной капусты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Котлеты из капусты Котлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из фаршаФарш куриный
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)