рецепт с фото пошаговый

Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре)

Фото к рецепту: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре)
 1 порция
 Irina_Dem   31.03.20

Натуральный фруктовый мармелад на агар-агаре, из бананов и киви - полезный десерт, для приготовления которого понадобится всего несколько ингредиентов и 20 минут свободного времени. Попробуйте!

Продукты (на 1 порцию)
Бананы - 2 шт. (340 г)
Киви - 2 шт. (175 г)
Агар-агар - 10 г
Мёд - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Кокосовая стружка - 30-45 г
Сок лимона (по желанию) - несколько капель

Пошаговый фото рецептМармелад из бананов и киви (на агар-агаре)
Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Для приготовления десерта используйте спелые фрукты с насыщенным вкусом - так вкус десерта получится естественно сладким.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №2

Залейте агар-агар 40 мл холодной воды, перемешайте и оставьте настаиваться на время подготовки остальных компонентов.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №3

Очистите бананы и киви. Нарежьте фрукты кусочками произвольного размера и поместите в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №4

Взбейте киви с бананом 2-3 минуты, до получения однородного фруктового пюре.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №5

Поместите фруктовое пюре из бананов и киви в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №6

На небольшом огне, помешивая, доведите пюре до кипения. За это время масса слегка загустеет и потемнеет.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №7

Как только фруктовое пюре закипит, добавьте агар-агар. Постоянно помешивая, снова позвольте пюре закипеть. Проварите еще 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №8

Выключив огонь, попробуйте смесь и добавьте мёд по вкусу. Если фрукты спелые и сладкие сами по себе, можно также добавить несколько капель лимонного сока, чтобы оттенить сладость фруктов и сделать вкус более многогранным.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №9

Выстелите небольшую ёмкость пищевой плёнкой. Я использовала форму размером 14х22 см.
Выложите в форму фруктовое пюре с агар-агаром и мёдом и разровняйте до толщины примерно 2 см. Действовать нужно быстро, поскольку по мере остывания смесь начнет густеть - агар застывает при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №10

Поместите форму с мармеладом в холодильник на пару часов, чтобы он охладился и полностью застыл.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №11

Охлажденный мармелад нарежьте на кусочки желаемого размера. Обваляйте каждый кусочек мармелада в кокосовой стружке.

Фото приготовления рецепта: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) - шаг №12

Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре) готов к подаче. Хранить десерт можно в холодильнике в герметичной ёмкости до 3 дней. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре). Как приготовить Мармелад из бананов и киви (на агар-агаре)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы
Детский праздник
Детский
Блюда из бананов
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)