рецепт с фото пошаговый

Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке)

Фото к рецепту: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке)
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Alena2018   31.03.20

Куриная печень в сметанно-соевом соусе – невероятно вкусное блюдо. Печень предварительно обваливается в муке и обжаривается на сковороде, а затем томится в духовке с овощами, в соусе. В результате печень и овощи получаются очень нежными.

Продукты (на 3 порции)
Куриная печень - 300 г
Сметана - 150 мл
Соевый соус - 70 мл
Морковь - 1/2 шт. (80 г)
Лук репчатый - 1/2 шт. (80 г)
Мука - 4 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. ложки
Травы итальянские сушёные - 1/2 ч. ложки
Паприка сладкая молотая - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Зелень свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Куриную печень хорошо промойте и удалите прожилки.
Лук и морковь очистите и обсушите.
В процессе готовки понадобится полиэтиленовый пакет и фольга.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке) - шаг №2

Печень нарежьте крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке) - шаг №3

В чистый пакетик высыпьте муку и выложите печень. Встряхните пакетик несколько раз - таким образом каждый кусочек печени покроется мукой.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке) - шаг №4

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Лук нарежьте четвертькольцами, а морковь – брусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке) - шаг №5

В глубокой ёмкости соедините сметану и соевый соус. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке) - шаг №6

Сковороду хорошо разогрейте, влейте масло и выложите печень. Обжарьте печень с каждой стороны по несколько минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке) - шаг №7

В жаропрочную форму выложите печень, добавьте лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке) - шаг №8

Залейте печень и овощи сметанно-соевым соусом, добавьте соль, молотый перец, паприку и сушёные итальянские травы.
Форму закройте фольгой и отправьте в духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке) - шаг №9

Куриная печень в сметанно-соевом соусе готова.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке) - шаг №10

Подавайте печень горячей с любым гарниром (идеально подойдёт картофельное пюре, каша или макароны), при желании украсив свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке). Как приготовить Куриная печень в сметанно-соевом соусе (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из печени
Мясные блюдаПтица
В духовке В фольге
Обед Ужин

Блюда из печениПечень в сметане Печень куриная Печень с луком
Печень тушеная Блюда с соевым соусом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)