рецепт с фото пошаговый

Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе

Фото к рецепту: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе
 KaterinaS   28.04.20

Настоятельно рекомендую вам приготовить очень вкусные куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе. Он придает фрикаделькам невероятный аромат и сочность.

Продукты
Для фрикаделек:
Фарш куриный – 0,5 кг
Сыр твердый – 230 г
Сухари панировочные – 60 г
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка нарезанная свежая или замороженная – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
*
Для лукового соуса:
Лук репчатый – 300 г
Чеснок – 3 зубчика
Вино белое сухое – 50 мл
Бульон куриный или вода – 120 мл
Масло сливочное – 60 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №1

Для начала приготовим куриные фрикадельки.
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №2

Сыр натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №3

Добавляем к фаршу яйцо, панировочные сухари, петрушку, чеснок, продавленный через пресс, 1/3 часть натертого сыра, солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №4

Тщательно вымешиваем и отбиваем фарш.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №5

Формируем фрикадельки и выкладываем их в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Отправляем фрикадельки в разогретую духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №6

Тем временем приготовим луковый соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №7

Лук и чеснок мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №8

Разогреваем сковороду со сливочным маслом, добавляем лук и чеснок. Обжариваем до румяности (около 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №9

Затем добавляем вино и выпариваем его 2 минуты, вливаем куриный бульон (или воду), солим и перчим по вкусу. Томим соус еще 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №10

Достаем из духовки куриные фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №11

Выливаем поверх них луковый соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №12

Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром.
Отправляем в духовку еще на минут 15.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №13

Куриные фрикадельки в луковом соусе готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе. Как приготовить Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Фрикадельки
В духовке
Рецепты для диабетиков
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный
3 спасибо 1492 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)