Пирожки на кефире, с сосисками, сыром и кетчупом

Подготовить все необходимые продукты.

В глубокой миске соединить все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, кефир, растительное масло и соль. Перемешать.

Замесить мягкое тесто и скатать его в комок. Накрыть полотенцем и отложить на 10 минут.

Сосиски разрезать пополам поперёк. Затем разрезать каждую половину сосиски вдоль на 3 части.

Сыр натереть на тёрке.

Разделить тесто на 8 частей.

Каждую часть теста раскатать в тонкий пласт.

Смазать центр лепёшки 1 ч. ложкой кетчупа. Затем выложить 2-3 кусочка сосиски и посыпать примерно 1/8 частью натёртого сыра.

Согнув лепёшку пополам, закрыть начинку тестом.

Защипнуть края лепёшки, формируя пирожок.
Точно таким же образом слепить остальные пирожки.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 пирожков с сосисками и сыром.

Сковороду разогреть и смазать растительным маслом. Жарить пирожки под крышкой на среднем огне 4-5 минут, до золотистости.

Затем перевернуть на другую сторону и жарить ещё примерно 3-4 минуты.
Таким же образом пожарить все пирожки.

Аппетитные пирожки с сосисками, сыром и кетчупом вкуснее всего в горячем виде.

Приятного аппетита!