видео рецепт с фото пошаговый

Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью

Фото к рецепту: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью

Простая, быстрая и, самое главное, невероятно вкусная домашняя чудо-выпечка по новому рецепту! Шоколадные кексы из продуктов, которые точно есть у вас дома! Пеките на здоровье!

Продукты
Для теста:
Мука – 100 г
Яйца – 4 шт.
Сахар – 160 г
Сахар ванильный – 1 ст. ложка
Майонез – 4 ст. ложка
Крахмал картофельный – 3 ст. ложки
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Какао-порошок – 1 ст. ложка
Масло растительное – 2 ст. ложки
*
Для глазури:
Какао-порошок – 3 ст. ложки
Сахар – 3 ст. ложки
Сметана – 2-3 ст. ложки
Масло сливочное – 50 г
*
Для украшения:
Кондитерская посыпка (жемчуг) – по вкусу
*
Для подготовки формочек:
Масло сливочное
или
Пекарская смесь:
Масло растительное – 1 ст. ложка
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Мука – 2-3 ст. ложки

Видео рецептКексы на майонезе, с шоколадной глазурью
Пошаговый фото рецептКексы на майонезе, с шоколадной глазурью
Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №1

Подготавливаем продукты для кексиков.
Сразу ставим духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №2

Затем подготавливаем формочки (у меня сегодня металлические). Хорошо смазываем их сливочным маслом или пекарской смесью. Для смеси соединяем растительное и мягкое сливочное масло соединяем в равных количествах. Добавляем муку, хорошо перемешиваем до состояния кашицы.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №3

Теперь займемся тестом.
Яйца взбиваем венчиком или миксером до пышной пены, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №4

Соединяем все сухие компоненты: муку, крахмал, какао и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №5

Соединяем сухие компоненты со взбитыми яйцами. Хорошо перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №6

Добавляем майонез и растительное масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №7

Ещё раз перемешиваем и разливаем тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекаем кексы при температуре 180 градусов минут 20-25.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №8

За это время приготовим глазурь.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №9

В сотейнике смешиваем сахар, сметану и какао.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №10

Прогреваем на медленном огне до первых пузырей (до лёгкого закипания).

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №11

Добавляем сливочное масло. Перемешиваем, пока масло не растопится – и глазурь готова.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №12

Кексы готовы.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №13

Насколько они воздушные!

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №14

Кексы обильно покрываем глазурью.

Фото приготовления рецепта: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью - шаг №15

Посыпаем "жемчугом" или каким-либо другим декором поверх глазури, пока она не застыла.
Чудесная выпечка готова!
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью. Как приготовить Кексы на майонезе, с шоколадной глазурью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная Десерты КексыКекс шоколадный
В духовке
Блюда с майонезом Лучшие рецепты выпечки
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)