рецепт с фото пошаговый

Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа

Фото к рецепту: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа
 4 порции
 1 час (ваши 1 час)
 Vasilisa69   31.03.20

По вкусу это блюдо не слишком отличается от обычных пельменей. Лаваш при тушении распаривается и становится таким же, как обычное пельменное тесто. Готовить такие ленивые пельмени (рулетики из лаваша с фаршем) мы будем на подушке из жареного лука и моркови. Тушить будем в соусе из сметаны и кетчупа, так что получим два в одном — блюдо, аналогичное пельменям, и соус к нему.

Продукты (на 4 порции)
Лаваш — 1 лист (примерно 30х60 см)
Фарш свино-говяжий — 300 г
Хлеб белый — 1 ломтик
Лук репчатый — 1 шт. (50 г)
Морковь — 60 г
Яйцо мелкое — 0,5 шт.
Кетчуп — 50 мл
Сметана — 75 мл
Вода — 0,5 стакана (100 мл)
Масло растительное — 50 мл

Пошаговый фото рецептРулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа
Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Фарш используем любой, у меня – смешанный.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №2

Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Хлеб заливаем водой и оставляем на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №3

Обжариваем овощи на подсолнечном масле.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №4

Лаваш разрезаем пополам. У нас получилось два пласта размером примерно 30 на 30 см.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №5

В готовый свино-говяжий фарш добавляем яйцо. Хлеб отжимаем от жидкости и тоже добавляем в фарш. Перемешиваем.
Можно добавить лук и чеснок, если любите.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №6

Половину фарша размазываем по одному пласту, другую половину — по второму.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №7

Сворачиваем лаваш с фаршем в рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №8

Ждём 10 минут, чтобы рулет чуть размягчился, тогда его легче будет нарезать. Нарезаем небольшими кусочками сантиметра по 4.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №9

Выкладываем ленивые "пельмени" из лаваша с мясным фаршем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №10

Сметану перемешиваем с кетчупом. В сковороду с рулетиками из лаваша добавляем соус, половину стакана воды, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №11

Ставим на огонь и тушим рулетики из лаваша с мясным фаршем в соусе из сметаны и кетчупа под крышкой минут 25.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа - шаг №12

Ленивые пельмени в соусе из сметаны и кетчупа готовы.
Прекрасное второе блюдо, аналогичное пельменям, без хлопот!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа. Как приготовить Рулетики из лаваша с мясным фаршем, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Свинина
Рецепты изделий из тестаПельмениРулетРулеты из лаваша
Ужин

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой
Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)