рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе

Фото к рецепту: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе
 4 порции
 Yuliya-s   27.03.20

Куриные бёдра, тушенные с морковью, в томатном соусе, дополнят и разнообразят ваше повседневное меню. Интересен рецепт тем, что курицу и морковь предварительно не обжариваем. Бёдрышки сначала отвариваем, потом тушим в бульоне с морковью, с добавлением томатной пасты и чеснока. Курица получается нежной, сочной и ароматной.

Продукты (на 4 порции)
Куриные бёдра – 800 г (4 шт.)
Морковь – 300 г (2 шт.)
Томатная паста – 70 г
Чеснок – 5-6 зубчиков (20 г)
Лавровый лист – 1-2 шт.
Перец душистый горошком – 5 шт.
Соль – 0,5 ч. ложки + по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Вода – 500-600 мл

Пошаговый фото рецептКуриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №2

Куриные бёдрышки отправляем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №3

Наливаем в сковороду воду так, чтобы она почти покрыла бёдрышки. Включаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №4

Доводим до кипения и снимаем пену. Добавляем к курице лавровый лист, 0,5 ч. ложки соли и душистый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №5

Накрываем сковороду крышкой и готовим куриные бёдра в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №6

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №7

Через указанное время добавляем морковь к куриным бёдрам.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №8

Тушим под крышкой на среднем огне 10 минут, до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №9

Затем добавляем томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №10

Перемешиваем и тушим без крышки на сильном огне в течение 3-5 минут, чтобы жидкость немного выпарилась.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №11

Добавляем в сковороду пропущенный через пресс чеснок, чёрный молотый перец и досаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №12

Перемешиваем и тушим всё ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №13

Снимаем сковороду с огня, накрываем крышкой и даём постоять около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе - шаг №14

Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе, подаём к столу с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе. Как приготовить Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица тушеная Блюда из моркови
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)