Вкусно, сытно и аппетитно - котлеты из рыбных консервов, с кускусом. Такой вариант блюда относится к бюджетным, но результат вас настолько порадует, что вы будете готовить эти котлеты ещё не один раз. Снаружи котлеты получаются румяными, с красивой корочкой, а внутри они невероятно нежные, с приятным рыбным привкусом.
Продукты
Сардина консервированная - 240 г
Кускус - 0,5 стакана (90 г)
Сыр твёрдый - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Укроп свежий - 15 г
Мука - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептКотлеты из консервированной сардины и кускуса
Подготовьте все продукты по списку.
Откройте банку консервированных сардин, слейте жидкость.
Вскипятите стакан воды (200 мл).
Кускус пересыпьте в глубокую миску.
Залейте кускус крутым кипятком, накройте миску крышкой, оставьте на 15 минут.
Спустя время кускус хорошо пропарится. Теперь дайте кускусу немного остыть.
Тем временем очистите и нарежьте мелкими кубиками лук.
Разогрейте сковороду, влейте немного масла. Жарьте лук до золотистости - 2-3 минуты.
Разомните сардины вилкой.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Добавьте к кускусу сыр, жареный лук и сардины.
Всыпьте муку и вбейте яйцо.
Посолите и поперчите. Укроп промойте, нарежьте мелко и добавьте в ёмкость с остальными ингредиентами.
Тщательно всё перемешайте.
Сформируйте из приготовленной массы котлеты.
Сковороду разогрейте, влейте немного растительного масла. Обжарьте рыбные котлеты с кускусом по 7-10 минут с каждой стороны.
Готовые котлеты из консервированной сардины и кускуса подавайте к столу.
Подавать котлеты можно со свежими овощами, зеленью и лёгкими салатами. Также можно дополнить соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Котлеты из консервированной сардины и кускуса. Как приготовить Котлеты из консервированной сардины и кускуса?
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Котлеты рыбные 
Рыбные котлеты с манкой 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Кускус с курицей и овощами, на... 
Кускус с помидорами и сладким перцем 
Кускус с курицей и овощами 
Кускус с грибами и овощами, на... 
Кускус с овощами и соевым соусом 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...