Вареные мидии, нарезанные тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле вместе с морковью, петрушкой и луком, также нарезанными ломтиками. Фасоль отварить до готовности. В кипящий бульон из мидий положить обжаренные коренья с мидиями и варить 15—20 минут. За 5—10 минут до окончания варки добавить вареную фасоль вместе с отваром, соль и черный перец. При подаче посыпать суп зеленью.
Продукты (на 2 порции)
мидии
200
г
фасоль
2
стакана
морковь
1
шт.
корень петрушки
0.5
шт.
или корень сельдерея
0.5
шт.
лук репчатый
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
или маргарин
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Суп с фасолью и мидиями. Как приготовить Суп с фасолью и мидиями?
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли