рецепт с фото пошаговый

Гречка с колбасками и грибами

Фото к рецепту: Гречка с колбасками и грибами
 6 порций
 35 мин (ваши 35 мин)
 Irina_Dem   25.03.20

Привычную гречневую кашу можно разнообразить и превратить в очень питательное и аппетитное блюдо, добавив всего три ингредиента. Просто обжарьте охотничьи колбаски, шампиньоны и репчатый лук, а затем смешайте с готовой гречкой. Просто, сытно и вкусно!

Продукты (на 6 порций)
Крупа гречневая - 200 г
Колбаски охотничьи - 500 г
Шампиньоны - 350 г (7 шт.)
Лук репчатый - 230 г (1 шт.)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода (кипяток) - 500 мл
Лук зелёный (для подачи) - 1-2 пера
или другая свежая зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептГречка с колбасками и грибами
Фото приготовления рецепта: Гречка с колбасками и грибами - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты по списку.
Вскипятите воду любым способом.

Фото приготовления рецепта: Гречка с колбасками и грибами - шаг №2

Гречневую крупу переберите, промойте и тщательно слейте жидкость. Поместите крупу в кастрюлю, залейте кипятком, слегка посолите и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и варите гречневую кашу 15 минут. Когда вода выпарится, выключите огонь и дайте гречке настояться, пока вы занимаетесь обработкой остальных ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Гречка с колбасками и грибами - шаг №3

Пока варится гречка, очистите и нарежьте мелкими кубиками репчатый лук и шампиньоны. Колбаски нарежьте кружочками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с колбасками и грибами - шаг №4

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите туда репчатый лук и, помешивая, обжарьте 7-8 минут, до мягкости и золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Гречка с колбасками и грибами - шаг №5

Затем добавьте шампиньоны и, периодически помешивая, обжарьте всё ещё 10-15 минут, пока жидкость, которую дадут грибы, не выпарится.

Фото приготовления рецепта: Гречка с колбасками и грибами - шаг №6

Добавьте охотничьи колбаски и обжарьте содержимое сковороды ещё в течение 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с колбасками и грибами - шаг №7

Уменьшите огонь до небольшого. Добавьте в сковороду гречку и хорошо всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гречка с колбасками и грибами - шаг №8

Приправьте блюдо по вкусу, добавив немного соли и молотого перца. Прогрейте всё ещё 2-3 минуты, помешивая, а затем выключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Гречка с колбасками и грибами - шаг №9

Мелко нарежьте зелёный лук или другую зелень и по желанию присыпьте блюдо перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Гречка с колбасками и грибами - шаг №10

Гречка с колбасками и грибами готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с колбасками и грибами. Как приготовить Гречка с колбасками и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКашиГречневая каша Мясные блюда
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с грибами
Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)