рецепт с фото пошаговый

Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой

Фото к рецепту: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой
 50 мин (ваши 15 мин)
 KaterinaS   25.03.20

Свинина, тушенная с картошкой и грибами, - очень сытное блюдо. А если добавить тыкву, морковку и сладкий перец, то жаркое станет более красивым, вкусным и полезным. Попробуйте!

Продукты
Свинина (мякоть) - 600 г
Шампиньоны - 200 г
Картофель - 600 г
Тыква - 300 г
Перец сладкий (замороженный, нарезанный) - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 2 щепотки (по вкусу)
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептЖаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой
Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Мясо вымываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Овощи очищаем и вымываем. Сладкий перец у меня замороженный (нарезан полосками).

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №2

Мясо нарезаем некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №3

В подходящем сотейнике или казане разогреваем растительное масло, выкладываем мясо и обжариваем 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №4

Морковь нарезаем кружочками, а лук - четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №5

Морковь и лук выкладываем к мясу и обжариваем 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №6

Картофель нарезаем ломтиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №7

Добавляем картофель в сотейник и обжариваем 4-5 минут, периодически помешивая, чтобы он немного подрумянился.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №8

Тыкву нарезаем кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №9

Шампиньоны нарезаем крупно.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №10

Добавляем тыкву и шампиньоны в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №11

Тушим около 5 минут. При необходимости добавляем немного воды.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №12

Добавляем в сотейник сладкий перец, соль, молотый перец, паприку, кориандр и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №13

Заливаем водой так, чтобы она только покрывала овощи.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №14

Доводим до кипения и тушим мясо с овощами около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой - шаг №15

Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой готово.
Подавайте жаркое горячим, при желании посыпав нарезанной петрушкой.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой. Как приготовить Жаркое из свинины с грибами, тыквой и картошкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины
Мясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины Рагу из свинины с картошкой
В казане
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови Блюда из тыквыТыква тушеная
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)