рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами

Фото к рецепту: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами
 6 порций
 2 часа 45 мин (ваши 45 мин)
 serenar1   25.03.20

Хочу порекомендовать вкусный и сытный салат с куриной печенью, рисом и варёными яйцами. Благодаря использованию простых продуктов салат подойдёт для повседневной трапезы, а эффектный внешний вид позволяет подать такое блюдо на праздничный стол. Салат выглядит очень аппетитно!

Продукты (на 6 порций)
Печень куриная – 300 г
Рис – 90 г
Яйца – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Майонез – 4 ст. ложки
Сахар – 1/2 ст. ложки
Лук зелёный – 2 шт.
Зелень укропа – 4-5 веточек
Зелень петрушки – 4-5 веточек
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №2

Отвариваем куриную печень до готовности, в течение 10-15 минут. Готовую печень остужаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №3

Остывшую печень натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №4

Рис промываем, отправляем в сотейник, добавляем соль. Заливаем 250 мл кипятка и варим под крышкой на минимальном огне до готовности, примерно 15 минут.
Отключаем огонь, оставляем рис под крышкой на 5 минут. Затем снимаем крышку и остужаем рис.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №5

Яйца отвариваем вкрутую (в течение 8-10 минут после закипания). Затем остужаем в холодной воде. Остывшие яйца очищаем от скорлупы, разделяем на желтки и белки.
Белки натираем на крупной тёрке, а желтки - на мелкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №6

Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №7

Обжариваем лук на растительном масле до золотистости. Чтобы лук получился вкуснее, во время жарки добавляем 1/2 ст. ложки сахара.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №8

Зелёный лук, петрушку и укроп мелко нарезаем.
Несколько веточек укропа и петрушки оставляем для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №9

Устанавливаем на плоскую тарелку формовочное кольцо (диаметр моего кольца - 18 см).
Первым слоем выкладываем куриную печень.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №10

На слой печени наносим сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №11

Вторым слоем выкладываем жареный лук.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №12

На слой лука выкладываем рис.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №13

Слой риса покрываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №14

Следующим слоем выкладываем нарезанную зелень.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №15

На зелень наносим тонкую сетку майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №16

Далее выкладываем яичные белки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №17

Яичные белки покрываем майонезной сеткой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №18

Завершающим слоем выкладываем желтки и равномерно распределяем по всей поверхности салата.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №19

Оставшийся укроп мелко нарезаем и украшаем край салата.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №20

Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами помещаем в холодильник примерно на 2 часа.
Затем аккуратно снимаем кольцо.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами - шаг №21

Перед подачей украшаем слоёный салат листиками петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами. Как приготовить Слоёный салат из куриной печени с рисом и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из печени Салат из яиц Салат мясной Салат с рисом Салаты праздничные Салаты слоеные Русская кухня
На праздничный стол

Блюда из печениПечень куриная Блюда из риса Блюда с майонезом
7 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)