рецепт с фото пошаговый

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе

Фото к рецепту: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   24.03.20

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе, замечательно сочетается с разными гарнирами. Мясо получается сочным и нежным, с кисло-сладким насыщенным вкусом и едва уловимым копчёным ароматом.

Продукты (на 6 порций)
Свинина - 700 г
Чернослив копчёный без косточки - 200 г
Лук репчатый - 1 шт. (130 г)
Помидор - 1 шт. (170 г)
Томатная паста - 70 г
Соль - 1 ч. ложка
Петрушка свежая - 15 г
Хмели-сунели - 1/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый (смесь перцев) - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)
Вода - 150 мл

Пошаговый фото рецептСвинина, тушенная с черносливом в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Чернослив промываем и обсушиваем. Если чернослив слишком крупный, его можно нарезать средними кусочками.
В процессе готовки понадобится горячая вода (кипяток).

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №2

Мясо нарезаем средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №4

Мясо обжариваем на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде 5-7 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №5

К мясу добавляем лук.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №6

Обжариваем мясо с луком, помешивая, около 5 минут, до мягкости лука.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №7

Добавляем соль, хмели-сунели, смесь перцев и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №8

Перемешиваем и обжариваем около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №9

Помидор погружаем на 1 минуту в кипяток, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Помидор добавляем на сковороду к мясу и вливаем воду.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №10

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №11

Тушим мясо на маленьком огне под крышкой в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №12

Затем добавляем чернослив. Тушим ещё 10 минут под крышкой и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №13

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе, готова.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе - шаг №14

Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаём к столу с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе. Как приготовить Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
На праздничный стол
Обед Ужин
Блюда из чернослива
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)