Жареный картофель с беконом и яйцом - идеальное сочетание, которое понравится всем, кто любит поесть вкусно и сытно. Обжаренная румяная картошечка и хрустящий ароматный бекон дополняются жареным яйцом и зелёным луком. Это аппетитное блюдо готовится достаточно просто!
Продукты (на 3 порции)
Картофель - 500 г
Бекон варёно-копчёный - 250 г
Яйца - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)
Лук зелёный (для подачи) - 20 г
Пошаговый фото рецептЖареный картофель с беконом и яйцом
Подготавливаем все необходимые продукты.
Бекон нарезаем полосками.
Картофель моем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Обжариваем бекон в разогретой с растительным маслом (1 ст. ложка) сковороде до румяной корочки и до вытапливания жира. Если бекон слишком жирный - масло можно не добавлять. Готовый бекон перекладываем на тарелку.
На оставшемся от бекона жире обжариваем картофель на среднем огне, часто помешивая, 10-15 минут, до готовности и золотистой корочки.
Поверх картофеля выкладываем бекон.
Перемешиваем картофель с беконом, солим и перчим по вкусу.
Картофель с беконом готовим на небольшом огне ещё 5 минут, постоянно помешивая. Сковороду убираем с огня и накрываем крышкой.
Яйца жарим отдельно. Выливаем яйцо на разогретую с оставшимся маслом сковороду.
Уменьшаем огонь, подсаливаем яйцо и жарим до схватывания белка 3-4 минуты. Так обжариваем оставшиеся яйца (можно обжаривать все яйца в сковороде одновременно).
Картофель с беконом выкладываем в тарелку, сверху - жареное яйцо. Посыпаем нарезанным зелёным луком.
Жареный картофель с беконом и яйцом готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Жареный картофель с беконом и яйцом. Как приготовить Жареный картофель с беконом и яйцом?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком