рецепт с фото пошаговый

Куриная печень с морковью и черемшой

Фото к рецепту: Куриная печень с морковью и черемшой
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   23.03.20

В сезон черемши приготовьте куриную печень по-новому. Куриная печень с морковью и черемшой готовится быстро, а получается очень вкусной и сочетается со многими гарнирами. Морковь придает блюду сочность и насыщенный вкус, а черемша - замечательный аромат.

Продукты (на 4 порции)
Печень куриная - 500 г
Морковь - 250 г
Черемша - 100 г
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый горошком - 5 шт.
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 30-45 мл

Пошаговый фото рецептКуриная печень с морковью и черемшой
Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления куриной печени с морковью и черемшой.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №2

Морковь очищаем и нарезаем полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №3

Морковь обжариваем в разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне в течение 7-10 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №4

Куриную печень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, разрезаем на две-три части и удаляем лишние прожилки.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №5

К моркови выкладываем печень.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №6

Обжариваем печень 2-3 минуты до изменения цвета, затем добавляем лавровый лист и душистый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №7

Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и, периодически помешивая, обжариваем печень около 7 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №8

Сок внутри печени должен быть полностью прозрачным.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №9

Черемшу промываем, обсушиваем и нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №10

Добавляем черемшу к печени и моркови, солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №11

Обжариваем содержимое сковороды ещё 2 минуты без крышки и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №12

Куриная печень с морковью и черемшой готова.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с морковью и черемшой - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень с морковью и черемшой. Как приготовить Куриная печень с морковью и черемшой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из курицы Блюда из моркови Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Блюда из черемши
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)