рецепт с фото пошаговый

Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе

Фото к рецепту: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе
 3 порции
 3 часа 20 мин (ваши 20 мин)
 Vasilisa69   23.03.20

Нежнейшая говядина в луковом соусе готовится в духовке довольно долго, но участие кулинара в этом процессе минимальное. Поэтому приготовить это блюдо можно не только в выходные дни, но и в будни.

Продукты (на 3 порции)
Говядина - 500 г
Лук репчатый - 2 шт. (200 г)
Сметана - 100 г
Горчица - 1 ч. ложка
Мука - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное (для смазывания формы) - 50 г

Пошаговый фото рецептГовядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе
Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты.
Включим духовку и разогреем до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе - шаг №2

Говядину нарежем средними кубиками, со стороной примерно 2 см.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе - шаг №3

Лук очистим и нарежем кольцами.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе - шаг №4

Стенки горшочка или формы для запекания (у меня - объёмом полтора литра) смажем маслом.
Выложим в форму говядину и лук, посолим и поперчим. Накроем крышкой или фольгой и отправим в разогретую духовку на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе - шаг №5

Через час можно проверить состояние мяса. Если сока недостаточно, то можно добавить немного воды.
По истечении 2 часов уменьшим нагрев духовки до 150 градусов и продолжим запекать мясо ещё полчаса.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе - шаг №6

Пока мясо запекается, приготовим горчично-сметанный соус. Для этого соединим сметану, горчицу и муку, тщательно перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе - шаг №7

Спустя полчаса добавим горчично-сметанный соус к мясу и отправим запекаться ещё на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе - шаг №8

Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе, готова.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе - шаг №9

Говядину в луковом соусе можно подавать с любым гарниром, салатами или же как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе. Как приготовить Говядина, запечённая с луком, в сметанно-горчичном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
В горшочке В духовке
Обед Ужин
16 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)