рецепт с фото пошаговый

Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром

Фото к рецепту: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром
 6 порций
 40 мин
 Yana1984   22.03.20

Предлагаем вам приготовить очень нежные, тающие во рту, ароматные рубленые куриные котлеты с овощами и сыром. Из овощей мы будем использовать болгарский перец и цветную капусту, но можно экспериментировать!

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе – 600 г
Капуста цветная – 300 г
Перец болгарский – 1 шт. (120 г)
Яйца – 2 шт.
Сыр твёрдый – 65 г
Мука – 2 ст. ложки (20 г)
Лук зелёный – 3 шт.
Петрушка свежая – 2 веточки
Сметана – 2 ст. ложки
Масло растительное – для жарки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептРубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром
Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Цветную капусту вымываем и разбираем на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром - шаг №2

Цветную капусту отвариваем в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром - шаг №3

Куриное филе вымываем, очищаем от жил и плёнок.
Филе нарезаем мелкими кубиками.
Болгарский перец очищаем от семян и также нарезаем маленькими кубиками.
Остывшую цветную капусту, зелёный лук и петрушку также мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром - шаг №4

В большую ёмкость выкладываем все измельчённые продукты.
Сюда же на крупной тёрке натираем сыр.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром - шаг №5

Также в фарш кладём муку и сметану.
Вбиваем яйца, солим и перчим фарш по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром - шаг №6

Тщательно перемешиваем фарш и убираем ёмкость в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром - шаг №7

Через 1 час достаём фарш из холодильника и влажными руками формируем котлеты (размер - по вашему желанию).
На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем котлеты по 5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром - шаг №8

Готовые куриные котлеты с овощами и сыром выкладываем в сотейник, наливаем немного воды и ставим на плиту на самый маленький огонь на 5 минут, чтобы котлетки стали ещё нежнее и сочнее.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром - шаг №9

Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, болгарским перцем и сыром подаём с любым гарниром!

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром. Как приготовить Рубленые куриные котлеты с цветной капустой, сладким перцем и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты из куриного филе
Котлеты из куриной грудки Котлеты куриные с сыром
Мясные блюдаПтица
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра Блюда из цветной капусты

Тема › Курица - любовь моя

18 спасибо 3683 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)