рецепт с фото

Картофель, жаренный с чесноком и лимоном

Фото к рецепту: Картофель, жаренный с чесноком и лимоном
 6 порций

Жареную картошечку с чесноком и зеленью любят практически все. Попробуйте добавить цедру и сок лимона, и это блюдо заиграет по-новому.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 3 шт. (300 г)
Цедра лимона (тёртая) - 2 ч. ложки
Сок лимона - 1,5 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Орегано, свежие листья (мелко нарезанные) - 1,5 ст. ложки
Петрушка свежая (нарезанная) - 1,5 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

1. Картофель очистить, разрезать каждый на 8 долек.

2. Сковороду с 2 ст. ложками оливкового масла поставить на сильный огонь, хорошо разогреть.

3. Выложить картошку на разогретую сковороду. Обжарить дольки картофеля сперва с одной стороны до золотистости, примерно 6 минут.

4. Перевернуть дольки, обжаривать ещё 5 минут.

5. Уменьшить нагрев до среднего, накрыть сковороду крышкой. Жарить картофель 8-12 минут, до готовности.

6. Смешать 1 ст. ложку оливкового масла, орегано, чеснок, пропущенный через пресс, лимонную цедру, сок лимона, примерно 0,5 ч. ложки соли и 0,5 ч. ложки молотого чёрного перца.

7. Влить приготовленную смесь к жареной картошке в сковороду, перемешать. Обжарить картофель в течение 2 минут, не накрывая крышкой.

8. Посыпать жареный картофель зеленью петрушки, солью и чёрным перцем по вкусу. Приятного аппетита!

*

Это блюдо содержит на одну порцию:

Ккал - 160

Жиров - 7 г

Холестерола - 0 мг

Натрия - 200 мг

Углеводов - 21 г

Сахаров - 0 г

Белков - 3 г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, жаренный с чесноком и лимоном. Как приготовить Картофель, жаренный с чесноком и лимоном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Рецепты для диабетиков

Блюда из картофеляКартошка жареная Блюда из лимонов
7 спасибо 8960 0 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)