видео рецепт с фото пошаговый

Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью

Фото к рецепту: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью

Часто, когда не хочется возиться с тестом, беру простой лаваш. Любая начинка - и получается то выпечка к чаю, а то и рулет на закуску! Готовится очень легко, повторяйте на здоровье!

Продукты
Лаваш тонкий - 1 шт.
Фарш мясной - 300-400 г
Капуста белокочанная - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень петрушки - 1/2 пучка
Масло растительное - для жарки
Яйцо (для смазывания рулета) - 1 шт.
Кунжут (для посыпания рулета) - по вкусу

Видео рецептРулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью
Пошаговый фото рецептРулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью
Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью - шаг №1

Все продукты на столе, можно приступать!

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью - шаг №2

Морковь натираем на крупной тёрке.
Капусту шинкуем.
Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью - шаг №3

Добавляем фарш. Жарим вместе с луком до готовности - минут 10.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью - шаг №4

Пора разогревать духовку до 180 градусов.
Добавляем морковь.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью - шаг №5

Добавляем капусту, всё перемешиваем и доводим до готовности.
Я не очень люблю вкус варёной капусты и жарю на сильном огне, чтобы по-быстрому избавиться от лишней влаги. Использую посуду, в которой влага быстро испаряется - вок.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью - шаг №6

В конце добавляем соль, перец по вкусу и зелень петрушки.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью - шаг №7

Начинку слегка остужаем (следите, чтобы её всю не испробовали), распределяем по лавашу и сворачиваем плотный рулет. У меня получается длинный - разрежу его пополам.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью - шаг №8

Рулеты хорошо промазываем яйцом, посыпаем кунжутом (на ваш вкус) и отправляем в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью - шаг №9

Запекаем рулет из лаваша с обжаренными фаршем и овощами в духовке минут 10.
Получается хрустящая корочка и сочная и очень вкусная начинка!

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью. Как приготовить Рулет из лаваша с мясным фаршем, капустой и морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша Рулеты мясные
В духовке
Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из лавашаЛаваш с начинкой
Блюда из фаршаФарш мясной
21 спасибо 8246 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)