рецепт с фото

Шпинатный салат с апельсинами, морковью и кунжутом

Фото к рецепту: Шпинатный салат с апельсинами, морковью и кунжутом
 6 порций

Очень интересный и необычный салат из шпината с апельсинами и морковью. Кладезь витаминов!

Продукты (на 6 порций)
Шпинат молодой, маленькие листья (беби-шпинат) - 200 г
Апельсины - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук-шалот (маленький) - 1 шт.
Лук зеленый - 2 пера
Кунжут - 1,5 ч. ложки
Уксус рисовый - 2 ст. ложки
Масло кунжутное - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 2,5 ст. ложки
Майонез - 1 ч. ложка
Горчица дижонская - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

1. С апельсина снимите с помощью терки 0,5 ч. ложки цедры.

2. Очистите апельсины от кожуры, разделите на дольки и очистите их от тонкой кожицы.

3. Нарежьте очищенные дольки апельсинов длинными тонкими кусочками. Делайте это над миской, чтобы сохранить стекающий апельсиновый сок. Его понадобится 2 ч. ложки.

4. Морковь очистите и нарежьте слайсами с помощью овощечистки.

5. Семена кунжута слегка обжарьте на сухой сковороде.

6. Лук-шалот и зелёный лук нарежьте колечками.

7. Соедините шалот, апельсиновую цедру, апельсиновый сок, уксус, горчицу, майонез, кунжутное масло, оливковое масло и соль в большой миске. Смешайте до состояния эмульсии.

8. Добавьте в миску с приготовленным соусом-заправкой апельсины, морковь, шпинат, зелёный лук и кунжут. Перемешайте.

Салат готов. Приятного аппетита!

*

Это блюдо содержит на одну порцию:

Ккал - 110

Жиров - 7 г

Холестерола - 0 мг

Натрия - 110 мг

Углеводов - 10 г

Сахаров - 5 г

Белков - 2 г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шпинатный салат с апельсинами, морковью и кунжутом. Как приготовить Шпинатный салат с апельсинами, морковью и кунжутом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из моркови
Вегетарианские Рецепты для диабетиков
Блюда из апельсинов Блюда из моркови Блюда из шпината
1 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)