Филе индейки, тушенное с черносливом и репчатым луком, в сметане, - отличный вариант блюда для семейного ужина. Сметана и кисло-сладкий чернослив прекрасно сочетаются с нежным мясом индейки, придавая ему новый вкус. Индейка получается очень сочной, мягкой и ароматной.
Продукты
Филе индейки — 500 г
Чернослив без косточек — 200 г
Сметана 20-25% — 100 г
Лук репчатый — 130 г (1 шт.)
Масло растительное — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Вода (кипяток) — 100 мл
Пошаговый фото рецептТушёная индейка с черносливом, в сметане
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Сметану выбирайте жирную, иначе она свернётся во время термической обработки.
Репчатый лук очищаем. Чернослив хорошо промываем.
Воду кипятим любым удобным способом.
Лук нарезаем четвертькольцами.
Филе индейки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем некрупными кусочками.
В сотейнике разогреваем растительное масло и обжариваем лук буквально 2 минуты.
Добавляем индейку и обжариваем, периодически помешивая, в течение 4-5 минут.
Затем добавляем целый чернослив и вливаем воду. Солим и перчим по вкусу.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 25-30 минут. При необходимости добавляем ещё немного воды.
Через указанное время добавляем к индейке и черносливу сметану и готовим ещё 5 минут.
Тушёная индейка с черносливом, в сметане хорошо сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Тушёная индейка с черносливом, в сметане. Как приготовить Тушёная индейка с черносливом, в сметане?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Тушеная индейка в собственном соку 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Тушеная индейка 
Филе индейки, тушенное в... 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Индейка, тушенная с черносливом и... 
Мясо, тушенное с черносливом в... 
Фаршированный чернослив