рецепт с фото пошаговый

Панкейки на ряженке

Фото к рецепту: Панкейки на ряженке
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Вкус_Няшка   20.03.20

Рецептов панкейков - пышных американских блинчиков, по вкусу напоминающих бисквит, - великое множество. Необычные панкейки на основе ряженки получаются не менее мягкими и нежными, чем классические панкейки на молоке. Ряженка придаёт блинчикам просто великолепный аромат. Отличный вариант завтрака!

Продукты (на 4 порции)
Ряженка – 500 мл
Мука пшеничная – 280 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 4 ст. ложки
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Соль – щепотка
Масло растительное (для жарки) – 1 ст. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Сметана – 3 ст. ложки
Малина – 9-10 ягод

Пошаговый фото рецептПанкейки на ряженке
Фото приготовления рецепта: Панкейки на ряженке - шаг №1

Подготовить продукты.
Ряженку лучше всего заранее достать из холодильника.

Фото приготовления рецепта: Панкейки на ряженке - шаг №2

В глубокой миске соединить ряженку, яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Взбить венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Панкейки на ряженке - шаг №3

Всыпать муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Панкейки на ряженке - шаг №4

Тесто для панкейков должно получиться однородным, довольно густым и стекать с венчика "ленточкой".

Фото приготовления рецепта: Панкейки на ряженке - шаг №5

Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Панкейки на ряженке - шаг №6

Вылить на сковороду 1-2 ст. ложки теста, формируя панкейк. Жарить на среднем огне примерно 1-2 минуты, до тех пор, пока на поверхности блинчика не образуются пузырьки.

Фото приготовления рецепта: Панкейки на ряженке - шаг №7

Затем перевернуть панкейк и жарить ещё 1 минуту.
Таким же образом испечь остальные панкейки. Всего у меня получилось 7 штук.

Фото приготовления рецепта: Панкейки на ряженке - шаг №8

Подавайте пышные блинчики к столу в тёплом виде. По желанию, дополните панкейки сметаной и свежими ягодами (или джемом/мёдом/любимым топпингом).

Фото приготовления рецепта: Панкейки на ряженке - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Панкейки на ряженке. Как приготовить Панкейки на ряженке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлиныБлины на ряженке Оладьи Панкейки
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из ряженки
47 спасибо 26168 5 1
Стелла Пятница, 05 Июня 2020 г. 02:07 #

Не получились

   
цитировать
Стелла Пятница, 05 Июня 2020 г. 02:09 #

Все делала по рецепту, все ингредиенты теплые, качественные...вышли тонкие , коряжки сухие, а внутри не пропеклись..спасли взбитые сливки..хз теперь че с остальным тестом делать

   
цитировать
Оксана Вторник, 01 Сентября 2020 г. 22:25 #

А у меня получилось, только вместо разрыхлителя я положила соду, и маслом я сковороду не смазываю, а добавила его в тесто.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 17 Декабря 2020 г. 09:36 #

Оксана
А у меня получилось, только вместо разрыхлителя я положила соду, и маслом я сковороду не смазываю, а добавила его в тесто.

А сколько соды ложили?

   
цитировать
Алена Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 21:13 #

Сделат по рецепту.не чего не получилось,добавила в тесто 1ч.л соды и растительное масло 1ст.л.

Обжаривала на сковороде без масла. Получились пышные,вкусные,нежнейшие панкейки. (Раньше делала на молоке, яйца взбивала отдельно.в общем мороки было больше))сейчас все миксером перемешать и все готово)🥞

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)