Паста с черемшой и кедровыми орешками

Подготовьте необходимые продукты. Я взяла макаронные изделия лингвини (лингуине). Также можно использовать спагетти или феттуччине.

В кастрюле доведите до кипения 2 л воды, добавьте 1/2 ст. ложки соли и опустите лингвини. После закипания уменьшите огонь и варите их согласно инструкции на упаковке макарон.

Пока варятся макароны, приготовьте соус. Срежьте прикорневые кончики черемши (удобнее срезать, пока черемша в связанном пучке), затем тщательно промойте черемшу, крупно нарежьте и отправьте в чашу блендера.

Добавьте очищенный зубчик чеснока, растительное масло, 1/4 ч. ложки соли, чёрный молотый перец.

Перебейте до получения однородной массы.

С макарон слейте воду. Добавьте в кастрюлю соус из черемши.

Аккуратно всё перемешайте. Соус должен равномерно распределиться.

Кедровые орешки слегка обжарьте на сухой сковороде.
Посыпьте орешками каждую порцию пасты в тарелке.
Приятного аппетита!