видео рецепт с фото пошаговый

Творожно-тыквенная запеканка с курагой

Фото к рецепту: Творожно-тыквенная запеканка с курагой
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)

Солнечная творожно-тыквенная запеканка с курагой обладает ярко-выраженным тыквенным вкусом. Поэтому она в первую очередь понравится всем любителям тыквы, а также выручит мамочек, которые находятся в поиске рецептов полезного полдника или перекуса для деток.

Продукты (на 4 порции)
Тыква (свежая или замороженная) – 200 г
Творог – 200 г
Курага – 6 шт.
Морковь (среднего размера) – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Крупа манная – 3 ст. ложки
Сахар (или мёд) - по мере надобности

Чтобы сократить время приготовления, можно не резать овощи, а натереть на тёрке.

Видео рецептТворожно-тыквенная запеканка с курагой
Пошаговый фото рецептТворожно-тыквенная запеканка с курагой
Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка с курагой - шаг №1

Мякоть тыквы нарезаем кубиками. У меня замороженная, уже нарезанная тыква.
Помещаем тыкву в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка с курагой - шаг №2

Морковь нарезаем приблизительно так же и добавляем к тыкве.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка с курагой - шаг №3

Добавляем в кастрюлю курагу.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка с курагой - шаг №4

Заливаем всё 50 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка с курагой - шаг №5

Тушим до готовности, минут 15-20. За это время вся жидкость испарится. Если нет, то сливаем жидкость.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка с курагой - шаг №6

Остужаем овощи и добавляем к ним творог. У меня 5%-ный, но подойдёт любой.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка с курагой - шаг №7

Пробиваем массу погружным блендером до однородности. Попробуйте смесь - возможно, придется добавить сахар или другой подсластитель. Если овощи сладкие, этого не понадобится.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка с курагой - шаг №8

Добавляем манную крупу и яйцо. Перемешиваем и даем манке набухнуть (минут 10), пока духовка разогревается до 180°С.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка с курагой - шаг №9

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.
Я выпекаю запеканку в силиконовой форме для кекса диаметром 20 см около 40 минут.
Можно готовить эту творожно-тыквенную запеканку в порционных формочках для кексов - тогда время выпечки следует немного сократить.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка с курагой - шаг №10

Подавать творожно-тыквенную запеканку можно со сметаной, сгущенкой или вареньем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожно-тыквенная запеканка с курагой. Как приготовить Творожно-тыквенная запеканка с курагой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка манная Запеканка творожная Детский праздник
В духовке
Детский

Блюда из творогаТворог для детей Блюда из тыквы
20 спасибо 8020 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)