Жареная пекинская капуста - отличный вариант для тех, кто не ест мясо или хочет попробовать что-то новое. Готовится пекинская капуста быстрее белокочанной. Кунжутное масло и соевый соус придают этому лёгкому и сочному блюду интересный вкус.
Продукты (на 2 порции)
Капуста пекинская - 700 г
Лук репчатый - 140 г
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Соус соевый - 1-2 ст. ложки
Масло растительное (для жарки)- 1 ст. ложка
Масло кунжутное (для жарки) - 1 ст. ложка
*
Для подачи:
Кунжут белый (семена) - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептЖареная пекинская капуста с соевым соусом
Подготовьте необходимые продукты.
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте масло - растительное и кунжутное. Обжарьте на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты, до мягкости.
Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками и выложите на сковородку к луку. Помешивая, обжарьте на большом огне в течение 5-8 минут, до лёгкого подрумянивания капусты.
Накройте сковороду крышкой, готовьте на маленьком огне 5-6 минут.
Добавьте чёрный молотый перец, соевый соус и, если надо, соль. Перемешайте.
Жареная пекинская капуста с соевым соусом готова! Перед подачей посыпьте капусту семенами белого кунжута.
Рецепт: Жареная пекинская капуста с соевым соусом. Как приготовить Жареная пекинская капуста с соевым соусом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жареная капуста с морковью и луком 
Жареная капуста 
Жареная молодая капуста со... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Отварная молодая капуста, жаренная... 
Тушеная пекинская капуста 
Маринованная пекинская капуста... 
Кимчи 
Шницель из пекинской капусты 
Голубцы "Необыкновенные" из... 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Слоеный омлет 
Слоеное жаркое