Шницель из свинины с соевым соусом

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Свинину нарежьте поперёк волокон порционными кусками толщиной 1-1,5 см.

Отбейте каждый кусок мяса кухонным молотком с обеих сторон в тонкий пласт.

Смажьте каждую отбивную соевым соусом при помощи кулинарной кисточки и поперчите.

Подготовьте панировку.
В плоскую тарелку высыпьте панировочные сухари.
В глубокую тарелку вбейте яйца и разболтайте их вилкой до однородной массы.

Каждую отбивную обмакните с двух сторон в яичную смесь.

Затем обваляйте мясо с двух сторон в панировочных сухарях.

Выложите отбивную в панировке на сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарьте отбивную на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета панировочных сухарей.
Готовый шницель выложите на тарелку и жарьте следующий.

Шницели подавайте к столу горячими, сразу после приготовления.

Шницель при желании можно гарнировать свежими овощами и зеленью.

Сочное мягкое мясо в хрустящей панировке - отличный способ сказать мужчине, что он вам дорог!