рецепт с фото пошаговый

Шоколадно-творожный пирог

Фото к рецепту: Шоколадно-творожный пирог
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   15.03.20

Шоколадно-творожный пирог покорит вас не только оригинальным видом, а и отличным вкусом. Шоколадное тесто гармонично дополнено нежнейшей творожной начинкой. А приготовить такое лакомство проще простого.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Масло сливочное – 70 г + для смазывания формы
Сахар – 60 г
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная – 80 г
Какао-порошок – 1-2 ст. ложки
Разрыхлитель теста – ½ ч. ложки
Соль – 1 щепотка
*
Для творожной начинки:
Творог 9% – 300 г
Сахар – 70 г
Крахмал кукурузный – 1 ст. ложка
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 40 г

Пошаговый фото рецептШоколадно-творожный пирог
Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло заранее достаём из холодильника, оно должно быть мягким.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №2

В миске соединяем 70 г сливочного масла, соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №3

Взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №4

Вбиваем одно яйцо.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №5

Взбиваем 3-5 минут, чтобы сахар растворился.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №6

В другую миску просеиваем муку, разрыхлитель и какао. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №7

В жидкую массу частями вводим мучную смесь.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №8

У нас получилось достаточно густое тесто.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №9

Творог перетираем погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №10

Добавляем сахар, крахмал, оставшееся яйцо и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №11

Перетираем до однородного кремового состояния.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №12

Форму для выпечки (18х9х6 см) смазываем сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №13

Выкладываем в форму шоколадное тесто. Оставляем 2-3 ст. ложки теста.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №14

Равномерно распределяем творожную начинку.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №15

Оставшееся шоколадное тесто выкладываем чайной ложкой на творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №16

С помощью зубочистки делаем разводы.
Выпекаем шоколадно-творожный пирог в духовке 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №17

Готовому шоколадно-творожному пирогу даём полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-творожный пирог - шаг №18

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадно-творожный пирог. Как приготовить Шоколадно-творожный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги Шоколадные пироги
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
86 спасибо 18117 5 0
Светлана Четверг, 23 Апреля 2020 г. 23:03 #

Спасибо за рецепт.Получился очень нежный и воздушный. Правда я немного изменила рецепт под себя.Процветания Вам 😊😏👍

   
цитировать
Софа Вторник, 28 Апреля 2020 г. 15:55 #

готовила строго по рецепту, тесто получилось слишком густое, надо было добавить гораздо меньше муки, в начинке из творога слишком много сахара, как мне кажется. если буду готовить в след раз - переделаю рецепт под себя, в целом, неплохой рецепт

   
цитировать
Галина Четверг, 19 Ноября 2020 г. 14:25 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Я приготовила в виде кексов!

   
цитировать
КомуДобавки Вторник, 24 Ноября 2020 г. 13:57 #

Галина
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Я приготовила в виде кексов!

Здорово, спасибо за отзыв)

   
цитировать
Катя Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 23:35 #

Рецепт очень классный, кекс красивый и вкусный, но у меня тоже немного тесто густое получилось, поэтому тяжело было сверху красиво размазать, но на вкусовые качества это не сказалось) спасибо!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)