видео рецепт с фото пошаговый

Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой

Фото к рецепту: Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой
 2 порции
 pokanevich   13.03.20

Вкусный салат по-итальянски - фарфалле капрезе. Итальянская закуска капрезе (из помидоров, моцареллы и базилика) с пастой фарфалле. Простой рецепт салата на каждый день и на праздничный стол. Очень вкусно!

Продукты (на 2 порции)
Макароны бантики (или ракушки, спиральки и т.п.) - 150 г
Помидоры черри – 4 шт.
Огурец – 1 шт.
Маслины без косточек (оливки) - 40 г
Сыр моцарелла - 50 г
Базилик свежий зелёный – 1-2 веточки
Соль – 1 щепотка
Масло оливковое – 1 ст. ложка
*
Для соуса:
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Бальзамический соус - 1 ст. ложка
Лимон (сок лимона) - 1/4 шт.
Соль - 1 щепотка
Перец молотый (смесь перцев) - 1 щепотка

Видео рецептСалат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой
Пошаговый фото рецептСалат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой
Фото приготовления рецепта: Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой - шаг №1

Для этого рецепта подойдут любые короткие макароны - фарфалле (бантики), ракушки, спиральки и т.д.
Отвариваем макароны в подсоленной воде (на 150 г макарон - 1 литр воды), столько времени, сколько указано на упаковке. Затем откидываем на дуршлаг, остужаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой - шаг №2

Делаем соус: смешиваем 3 ст. ложки оливкового масла, бальзамический соус, сок лимона, соль, смесь молотых перцев. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой - шаг №3

Помидоры черри разрезаем на 4 части. Огурцы нарезаем средники кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой - шаг №4

Соединяем в миске помидоры, огурцы, маслины без косточек и готовые макароны. Поливаем макароны небольшим количеством (1 ст. л.) оливкового масла, слегка встряхиваем миску.

Фото приготовления рецепта: Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой - шаг №5

Добавляем приготовленный соус и хорошо перемешиваем макароны с помидорами, огурцами и маслинами.
Добавляем в салат небольшие кусочки сыра моцарелла.

Фото приготовления рецепта: Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой - шаг №6

Выкладываем салат с макаронами, овощами и моцареллой на тарелку, украшаем листиками свежего базилика и подаём.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой. Как приготовить Салат с макаронами, свежими овощами, оливками и моцареллой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты простые Итальянская кухня
На праздничный стол
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из макарон Блюда из огурцов Блюда из помидоров Блюда из сыра
2 спасибо 2086 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)